ワインショップアマネのブログ Wine&Healing Life Amane

フランス キレイな味わいのシャルドネワイン・・・

フランス　コート　デュ　ローヌを代表する〝造り手〟のひとつ・・・


〝メゾン・アラン・パレ〟


その彼が〝シャルドネ種〟を使ってつくったワイン・・・


とくにこのワインは、〝造り手とインポーター〟　が・・・


意見を交わし、実現した〝特別仕立て〟のワインなのです・・・




Maison Alain PARET Chardonnay V.d.P d'Oc
メゾン・アラン・パレ　シャルドネ　ＶＤＰオック　白　750ｍｌ　辛口
小売価格￥1,450（税込み）





コルク栓を抜くと・・・


心地良いワインの香りがふわっと広がる・・・


グレープフルーツを思わせる果実感・・・


やさしくてキレイな・・・


でもしっかりしたボリューム感もある白ワインです・・・


少し時間をおくと・・・


有機葡萄をつかって丁寧に仕立てられたワインを・・・


さらに実感することができます・・・




そのシンプルなラベルの通り・・・


決して目立ちたがらず・・・


でもその〝存在感〟には納得させられる一本です






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明日も、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・



Wine&Healing Life Amane
ワイン＆ヒーリングライフ アマネ
〒670-0092
姫路市新在家本町3丁目2-25
電話/FAX　079-293-5533
営業時間 10:00 ～ 20:00
定休日 火曜日
駐車場完備

フランス 〝ウサギの耳〟っぽい・・・

パッと見たところ、〝ウサギの耳〟に見える・・・


調べてみると・・・


このワインの名前・・・La Mule（ラ　ミュール）のMule（ミュール）というのは、


ウサギではなく〝ラバの耳〟らしいのですが・・・


〝ラバ〟って何・・・？？


ロバとウマの雑種らしいです・・・


それがこのラベル・・・



VdF Rouge La Mule
ラ　ミュール　赤　750ml　ミディアムボディ　小売価格￥2,600（税込み）




このワインは、いわゆる〝自然派ワイン〟・・・


苦手・・・と思われる方もあるとは思いますが・・・


確かに・・・それはその通りです・・・


よくある〝自然派ワイン〟にある〝香り〟・・・


なんとなく酸っぱいカンジ・・・


このワインの場合、グラスに注いでからどんどん空気と触れさせて・・・


どんどんその〝変化〟を楽しみました・・・


結果・・・


甘酸っぱいイチゴみたいな香りに変化・・・


口に含むと、心地よい酸味とキメ細かい渋味が広がります・・・


イチジクの熟した甘味も感じるような・・・


どこか軽やかさも感じるワインに仕上がっています・・・


〝手づくり感〟いっぱいのワインです・・・






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フランス白ワイン・・・このラベルもお気に入り・・・

フランスに〝　コート　デュ　ローヌ　〟というワイン産地があります・・・


生産者は、葡萄栽培者組合・・・


そのメンバー達の生産した中から選りすぐられ・・・


その葡萄からできたワイン・・・


そして・・・このラベルもお気に入り・・・


Cotes du Rhone Blanc TERRE DE MISTRAL
コート　デュ　ローヌ　ブラン　テール　ド　ミストラル　白　750ml　辛口
小売価格￥1,400（税込み）



「テール」　は　大地・土壌・・・


「ミストラル」　は　フランス南部に吹く強い風のこと・・・


よく見ると・・・月と水面、畑と小屋が描かれ・・・


なんだかロマンチック・・・


口に含むと・・・


とてもミネラル感の高い、ボリュームを感じます・・・


ごく辛口ながら・・・熟した果実の香りと心地よい酸味を感じます・・・




グラスに入れ、時間が過ぎていく中で、このワインは本領発揮・・・


お食事時に・・・ぜひおすすめしたい〝白ワイン〟です・・・







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スペイン （安）旨い・・・赤ワイン・・・

今月12日・・・大阪で参加した　「スペインワイン＆フード商談会」　で・・・


〝ふ～ん・・・スペインの赤ワインって・・・こんなカジュアルで美味しいんやーー！〟


・・・と・・・思わずあらためて納得させてくれたワイン達の中の１本・・・




最近、お天気が・・・ムシムシジメジメ・・・


なんだかさっぱりと爽やかな〝白ワイン！〟・・・こんな傾向にある日が多いのですが・・・


コレはいけるな・・・！


お家飲み（家呑み）が気軽に出来る赤ワイン・・・っていうカンジ・・・


Ole! Garnacha 2010 Bodegas Alconde
オーレ！ガルナッチャ2010　ボデガス　アルコンデ　赤　750ml　フルボディ
小売価格￥1,400（税込み）



香りも高く・・・味わいは・・・果実味たっぷり・・・


キメ細かいタンニン（渋味）がキレイにワインの中に溶け込んでいます・・・


・・・でも・・・とてもパワフルなカンジ・・・


しっかり赤ワインを〝飲んで楽しむ感〟を味わえるワインです・・・


スペインワインって・・・


おもしろい・・・そんなセリフが出てきそう・・・






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昼下がりに・・・

今日は火曜日、『Amane』　は定休日・・・


梅雨の晴れ間・・・


とても気持ちの良いお天気になりました・・・


こんな日の昼下がり・・・


選んだのはスペインのサングリア・・・



LA　SANGRIA
ラ・サングリア　赤　750ml　甘口タイプ　　小売価格￥880（税込み）


実はこのサングリア・・・


ワイン用のぶどうはもちろんのこと・・・


ワインに漬け込んであるシナモン、オレンジ、レモンもすべて〝オーガニック〟・・・


もともとアルコール度数7％ということに〝オーガニック〟という要素もプラスされ・・・


なんとも優しい口当たりの・・・甘い赤ワインに仕上がっています・・・




もちろん爽やかなオレンジとレモンの風味と・・・


フレッシュなシナモンの香りがプラスされ・・・


そのままでももちろん美味しくお召し上がり頂けますが・・・


暑い日にはさらに〝氷〟を入れてお楽しみ頂いても・・・


なかなか素敵な味わい・・・




そんなワインのおかげで・・・


とてもリラックス出来た休日になりました・・・









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フランス これからの季節にピッタリ・・・

Saint-Bris サン＝ブリ・・・



この白ワインの名前です・・・



そのラベルのイメージ通りの味わい・・・



グラスに注ぐと・・・



とても香り高く〝期待感〟いっぱい・・・




口に含むと…



なんとも刺激的でキレイな酸味が広がります・・・



グレープフルーツを思わせるような爽やかな味わいの中に・・・



なぜだかどこか落ち着いた風味を持ち・・・バニラ香を伺わせる・・・





2010　Saint-Bris　SAUVIGNON
サン=ブリ　2010　白　750ml　辛口タイプ　小売価格￥2,200（税込み）




ボトルを開けたときには、まるで〝微炭酸！〟（炭酸入り！）と思わせる・・・




ぜひ！！おすすめしたい白ワインです・・・






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明日火曜日は勝手ながら『定休日』を頂戴しております
どうぞよろしくお願いいたします





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南アフリカワインです・・・

南アフリカにもたくさんワイナリーがありますが・・・


（　・・・聞くところによると・・・な、なんと約600のワイナリーがあるそうです・・・　）


その中で、３番目に大きいワイナリーといわれているワイナリーの赤＆白です・・・





ROBERTSON WINERY SHIRAZ　2011
ロバートソン　シラーズ　2011　赤　750ml　フルボディ　小売価格￥1,200（税込み）

ROBERTSON WINERY SAUVIGNON BLANC 2011
ロバートソン　ソーヴィニヨン・ブラン　白　750ml　辛口　小売価格￥1,050（税込み）



あの広大な南アフリカの地で、３番目に大きなワイナリーがつくり出すワインなのに・・・


まるで小さなワイナリーが丁寧につくったような味わい・・・


赤（シラーズ）は、しっかりした飲み口ながら、なめらかな口当たりです・・・


木樽を使用しているのですが・・・


その〝味わい〟もうまくワインの中に溶け込んでいるカンジです・・・


白（ソーヴィニヨン・ブラン）は、とても爽やかな香りの中に、


フレッシュな酸味と果実味が口の中いっぱいに広がります・・・




どちらも決して軽くない・・・


飲みごたえ？のある（バランスのよい）ワインです・・・









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フランス この季節におすすめワイン・・・

フランスの〝辛口スパークリングワイン〟です・・・


少し軽めの〝　泡　〟・・・


きつくない〝　ガス圧　〟・・・


なんとなく〝心地よい刺激〟・・・ってこんなカンジかなぁ・・・



VINUS Reserve Piquepoul Frisante
ヴィニウス　リザーヴ　ピクプール　フリザンテ　750ml　白　辛口タイプ
小売価格￥1,250（税込み）


ピクプール種・・・ぶどうの名前ですが・・・


南フランスが起源の品種で古代ローマ時代から栽培されてきたとか・・・




この季節にオススメの・・・


さっぱり、スッキリ、でも何だか味わいのやさしい・・・


昼下がりに楽しめたらとっても素敵なワインです・・・







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Modern times 7月号〝特集記事〟

毎月20日発行の・・・


姫路のフリーペーパー情報誌　『　Modern Times　７月号　』　の特集記事・・・


おくりものを贈る気持ち+ステキな手みやげで・・・
「想いを届けるちょっと大人の手みやげ」


『Amane』　が掲載されています・・・





『Amane』　のワインは、パーソナルギフトとして喜ばれています・・・


このような〝　フレーズ　〟で始まる〝　見出し　〟なんですが・・・


ホント！その通りなんです・・・


ちょっと手みやげに・・・「ワイン」　をお選びになるお客さまが増えたように思います・・・


もちろん　「ワイン」　だけじゃなくて・・・


今までの手みやげに　「ワイン」　を添えられるお客さまも少なくないように思います・・・


そんな風に・・・贈る側、贈られる側と・・・


どちらにも　「ワイン」　がどんどん身近になって、


楽しんで頂ける「存在」になっていることに、とてもシアワセを感じます・・・




姫路のフリーペーパー情報誌　『　Modern Times　７月号　』　をお見かけになったら・・・


是非、手にお取り頂き、ご覧くださいませ・・・！










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FM Genki ラジオの生放送・生中継に…

本日午後の２時１６分頃から…


姫路・西播磨のラジオ局 FMゲンキ〝ふれあいリポート79.3〟に・・・


生放送・生中継で出演？させて頂きました・・・


もちろん・・・


そんな経験・・・生まれてから一度もございません！


キンチョーの中・・・ベテランリポーター平野 あゆみ さんがうまくリードしてくださり・・・


助かりました・・・



何事も経験・・・と・・・


お客さまを通じて、こうやってお声をかけて頂くことが出来ることに感謝し・・・


チャレンジ！しておるのですが・・・


うまく　『Amane』　を伝えることが出来たかしら・・・と・・・


でももし・・・今日の放送を通じて・・・


『Amane』　に興味をお持ちくださり・・・


ちょこっと覗いてみようかしら・・・と・・・


思って下さる方がいてくださると・・・


とても嬉しいです・・・







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