カテゴリ:今日のワイン( 377 )

今夜は、牡蠣と白ワイン・・・

最近・・・

「今夜、牡蠣を食べるので・・・」と、、、

ワインをお買い求め頂くお客さまが続きました・・・008.gif


もういよいよ〝牡蠣のシーズン〟も終わりですネ・・・007.gif


今が、一番〝プリプリ〟なハズ・・・



「牡蠣、食べたいなぁ~」と思っているところに、ちょうど赤穂の友達のお母さまが

『Amane』に立ち寄ってくださったので・・・

ついつい話題が牡蠣の話に・・・

よくよく聞くと、、、

いよいよ〝牡蠣の出荷〟も、今週で終わりとか・・・



慌てて注文してしまいました・・・037.gif


・・・で!

本日、届きましたので・・・頂きます041.gif

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ワインは、フランスの白ワインを選びました・・・


ヴァル ド ロワール ソーヴィニヨン 750ml 小売価格¥1,700(税込み)

とてもフレッシュながら心地よい穏やかな酸味に、うっとりするワインです・・・012.gif



牡蠣1ケあたり、電子レンジで1分 チン!

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ご覧ください・・・見事に太った、プリプリの牡蠣・・・003.gif


最高においしい・・・赤穂(坂越)の海から〝旬の贈り物〟・・・




ありがとうございます056.gif

皆さまのご来店、心よりお待ちしております072.gif

明日もまた、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・056.gif056.gif



勝手ながら・・・

来週の定休日20日は「春分の日」にあたる為、「営業日」とさせて頂き、
翌日21日(水曜日)を「振替休日」とさせて頂きます072.gif


どうぞよろしくお願いいたします。。。








 
by amane-wine | 2012-03-14 23:47 | 今日のワイン

完全プライベートで失礼します!

今日は火曜日 『Amane』は〝定休日〟を頂戴いたしました001.gif


昨日、たまたま〝なかなか美味しい〟と聞いていた〝フランスワイン〟を偶然発見・・・!

早速、購入・・・056.gif



今夜はお家でゆっくりと・・・037.gif

今夜のメニュー・・・
日本酒をたっぷり使って〝鯛のあら炊き〟を・・・

合わせてみました・・・
想像したよりも、かなり〝相性良し〟・・・
シアワセ・・・012.gif

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2010 コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ 赤 750ml


ろ過も清澄もしない60年もの樹齢のシラー100%のワイン・・・

濃厚なのは色だけではなく・・・味わいもかなりしっかりとした目の詰まった味わい・・・

評価が高く、人気ワインなのも納得045.gif


お取引きのあるインポーターさんの〝赤ワイン〟・・・
早速、明日お願いして仕入れようっと・・・024.gif


濃い赤ワインをお好みのお客さまにおすすめしたいと思いマス003.gif



ありがとうございます056.gif

皆さまのご来店、心よりお待ちしております072.gif

明日もまた、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・056.gif056.gif



勝手ながら・・・

来週の定休日20日は「春分の日」にあたる為、「営業日」とさせて頂き、
翌日21日(水曜日)を「振替休日」とさせて頂きます072.gif

どうぞよろしくお願いいたします。。。
by amane-wine | 2012-03-13 21:15 | 今日のワイン

スペインの〝フエ〟 と カヴァ


スペインを代表する腸詰め〝フエ〟小売価格¥1500(税込み)が入荷しました017.gif

〝フエ〟は、白豚の挽肉とコショウや他のスパイスを合わせた腸詰めです056.gif

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3mm程度に切って、おやつやおつまみにそのまま食べることも出来ますが・・・

オリーブオイルやクリームチーズをかけたパンの上にのせても美味しいですし、
スクランブルエッグに入れても、
ピザの上に乗せても、
美味しく召しあがって頂くことが出来ます012.gif

それから、ワインはもちろん!スペインカヴァをおすすめします024.gif

黄色のラベルが目印の
〝オヤ・デ・カデナス カヴァ・ブリュット・ナチューレ〟小売価格¥1360(税込み)
とても爽やかで軽快な辛口スパークリングワインです056.gif

先日・・・「生ビールが最高!にスキなんですっ!!・・・ワインはあまり・・・ね・・」とおっしゃるお客さまにオススメしてみたところ・・・

翌日に 「めちゃめちゃ気に入りました~~!!」と、早速このワインのリピーターになって頂くことができました029.gif

フランスのシャンパンを含め、イタリアのスプマンテ、スペインのカヴァなど・・・
各国その〝呼び名〟は違えどスパークリングワインは、〝キリッとシャキッ〟と冷やして
お飲み頂くのが一番です003.gif

『Amane』では冷えたスパークリングワインをお買い求め頂けます056.gif

是非「冷えたスパークリングワインを・・・」と、お声をおかけくださいませ。


皆さまのご来店、心よりお待ちいたしております072.gif

明日火曜日は勝手ながら『定休日』を頂戴しております056.gif
どうぞよろしくお願いいたします056.gif056.gif
by amane-wine | 2012-02-27 21:30 | 今日のワイン

今日のおすすめ・・・

姫路の賃貸お部屋さがし+雑貨のショップ・Caramel(カラメル)さん(姫路市神子岡前町)
からPAINdeM・パンドエムさん(姫路市香寺町溝口)のバケットを頂戴いたしました037.gif

PAINdeM・パンドエムさんを印象づけたのはこのフレーズ「眠らないパン職人」・・・

このフレーズをお聞きしてからとても興味のあるパン屋さんでした・・・019.gif
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せっかくなので・・・ご来店頂いたお客さまに、
そのパン職人さんのバケットにデンマーク産クリームチーズ(オレンジ)をのせて・・・
(100gあたり300円の量り売りをしています)

南アフリカ産のフルーティな辛口白ワイン
「パンゴリン シャルドネ」¥980をおすすめしました001.gif
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このクリームチーズには〝オレンジ〟の果実が練りこまれているのですが、
お客さまはそのサッパリとした爽やかな口当たりの意外な美味しさに少々驚かれつつ・・・

またこの白ワインは・・・
100%完熟シャルドネ種を使用しているため、
辛口ながらとてもフルーティな口あたりに仕上がっており・・・

どちらもとても好評でした043.gif


チーズやワインの〝新しい発見〟はとても心をウキウキさせます012.gif

『Amane』では是非・・・
お客さまの〝新しい発見〟のお手伝いをさせて頂ければ・・・と思います056.gif



皆さまのご来店、心よりお待ちしております072.gif


明日も、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・056.gif
by amane-wine | 2012-02-25 23:57 | 今日のワイン

ドイツワインを求めて・・・


今日夕刻、お子さまのお稽古ごとのお迎えまでの時間を待たれていお母さまが、
『Amane』 の前をたまたま偶然通りかかられたらしく・・・

その際、お立ち寄りくださいました001.gif


そして・・・「ドイツワインが好きです」と・・・ドイツワイン2本をお買い上げくださいました012.gif

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ドイツワインが好きなのに、なかなかお気に入りのドイツワイン見つからないと・・・
でもここ(Amane)には、ドイツワインも並んでいるので嬉しいです・・・と・・・

その立ち寄られた〝たまたまの偶然〟を喜んでくださいました018.gif



オープンから3日め・・・

今日もまた・・・
『Amane』 が引き寄せてくれた素敵な出会いがたくさんありました072.gif



皆さまのご来店、心よりお待ちしております072.gif


明日も、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・056.gif
by amane-wine | 2012-02-24 22:18 | 今日のワイン

まるで、スパークリングワイン・・・

今日は陳列した商品のプライスを・・・
それぞれのボトルやラベルを見ながら、ひたすら作成しておりました027.gif

その中で、なんだかとっても〝う~ん〟・・・これってまるで・・・

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フランスのスパークリングワインのように見えるんだけど・・・



実は、ノンアルコールのジュースなんですよね・・・

なんだか、生意気なカンジ・・・でも好きかも・・・016.gif

赤ぶどうジュース、白ぶどうジュース、りんごジュースなんですが・・・
すべて砂糖不使用なので・・・特に女子向きかしら・・・

お洒落な〝女子会〟に・・・
テーブルを華やかに、、、会話を弾ませるのにピッタリのアイテムかもしれませんネ・・・

ちなみに、お値段・・・1本480円(税込み)です024.gif



ブログへのアクセス、ありがとうございます072.gif


オープン予定は、今週22日の水曜日 です。

あと・・・オープンまで いよいよ 3 日
『Wine&Healing Life Amane』を、どうぞよろしくお願いいたします056.gif056.gif056.gif


         〒670-0092 姫路市新在家本町3丁目2-25 
                     (079)293-5533 (2/22~)
by amane-wine | 2012-02-19 21:23 | 今日のワイン

気になる・・・

『Amane』 では、今日も引き続き商品の入荷がありました・・・037.gif

そろそろ各社の宅配ドライバーさんとも〝顔馴染み〟になって参りました・・・

そうなると今度は、少し〝会話〟らしきものも始まったりして・・・

「Amaneさん、定休日はいつですか??」
「あ、火曜日です」

「Amaneさん、営業時間は朝は、何時からオープンですか??」
「あ、朝は10時からです」

「Amaneさん、ワイン屋さんなんですよね・・・ツライなぁ~」
「へ??」
「ボク、ワイン、めちゃくちゃ好きなんですよーーー」
「あーそうなんですか~??でも・・・
 プロのドライバーさんにそう言われるのは私も一番ツライです~007.gif


「Amaneさん、ボクはお酒やったら何でも好きで、家でもよく飲むんですけど・・・
妻がね、まったくあかんのです・・・たまに飲んだら??とは言うんですけどね」
「あ~そうなんですか???お家で飲まれるんやったら、やっぱり奥さまも一緒に少しでも
お飲みになったら、より楽しくなりますもんね~!あ、そうそう、今回初めて仕入れしたんで、
実は私もまだ試飲してないんですけどアルコール2%のイタリアのワインがあるんですよ・・・」
「えっ?2%??そんなワインあるんですか~~??それならいけるかも・・・」と・・・
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↑↑↑これがそのアルコール2%のワインです↑↑↑

来て下さる方々と、こんなカンジの会話も楽しみながら・・・


今日のワタシの〝気になるワインのラベル〟・・・
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なんだかカワイイ・・・ちなみに、このワインは、フランス産の赤ワインです・・・
ニャンコが何やら宙返りをしているようですが・・・041.gif


ブログへのアクセス、ありがとうございます072.gif


オープン予定は、来週22日の水曜日 です。

あと・・・オープンまで 4 日
『Wine&Healing Life Amane』を、どうぞよろしくお願いいたします056.gif


         〒670-0092 姫路市新在家本町3丁目2-25 
                     (079)293-5533 (2/22~)
by amane-wine | 2012-02-18 23:09 | 今日のワイン

毎日ワインを楽しみたくなるそんな想いを綴ります


by あまねわいん
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