ワインショップアマネのブログ Wine&Healing Life Amane

地元姫路の古民家コーヒーロースター・NAKAZAKI COFFEE

今日の「定休日」を利用して、、、

地元姫路のコーヒーロースター NAKAZAKI COFFEEさんを訪ねました

同じ校区内なのに、、、

お顔も知っているのに、、、

訪問する機会がなく・・・

でも今日は「絶対に行く！」とスケジュール帳にも記入・・・(笑)

実は『Amane』は「珈琲」大好き派

「珈琲」と「ワイン」の世界は、、、

なんだか共通している感覚もあって・・・

興味あることを研究？試し？たくて？？

こんなに買ってしまいましたーーー(笑)

なのでお家は、現在、なんと香り高い珈琲モード・・・

ずっとリラックス感が漂う贅沢な空間になっております(笑)

NAKAZAKI COFFEEさんのコーヒーは美味しくてコスパ良しなのはもちろん

その香りの高さが見事・・・なんですよ

そして、、、

ひっそり隠れ家的な古民家の佇まいはもちろんお洒落だけど

袋？パッケージ？？も、ホントお洒落ーーー

あ、ここでひとつお勉強(笑)

コーヒーの袋に記載されてる「ETH」、「COL」、「GTM」の文字・・・

これ模様じゃなくて

「ETH」は、エチオピア

「COL」は、コロンビア

「GTM」は、ガテマラ・・・ですよ（今日知った(笑)）

NAKAZAKI COFFEEさんのコーヒーはすべて「スペシャリテ」・・・

そうそうこれこれ

「スペシャリテ コーヒー」って何のこと？？みたいだったけど

今日は少し？？かなり？？

NAKAZAKIさん直々に、コーヒーについてお話しを聴くことが出来て勉強になりました

ありがとうございました

そんなこんな「定休日」

興味のあることを知り、学び、楽しむって、、、

本当に人生豊かにしてくれますよねーーー

ワインのみならず

コーヒーも楽しんでみよう・・・

NAKAZAKI COFFEEさんのスペシャリテコーヒー、、、

きっと毎日をさらに豊かにしてくれるはず

〈 NAKAZAKI COFFEE ROASTER 〉

今日も『Amane』におつき合い頂き、ありがとうございます・・!!


ワインと一緒に素敵な時間をお過ごしくださいませ!!!

＜イベント＞

月例ワンコイン（￥500）テイスティング会　

次回 1２月16日（日）１２：００～１７：００（ご予約不要）

同日開催　Amane×稲葉コラボイベント第二弾（￥1000）

1２月16日（日）１２：００～１７：００（ご予約不要）　　

場所：Amane２階

20種類のワインをフリーテイスティング

＜お知らせ＞

インスタ（amane.wine）(amane.cats)2つ、やってます～！

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おかげさまで『Amane』は 6周年を迎えました～

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★Amaneの2階、あなたのからだの声をききます『ゆたか整体院』 です!!
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剣豪・佐々木小次郎の「小次郎柿」から出来たお酢

今日は突然のサプライズ

九州・福岡から、縄田ご夫妻に訪問頂きました

（ほぼ一年ぶりの再会！！）

そのおみやげは、、、

なんと、あの剣豪・佐々木小次郎の柿「小次郎柿」から生まれた

柿酢（ビネガー）・・・

開けて手にしたとたん・・・

なんとまぁ美しい、波動の高い “お酢” なんでしょう・・・と、、、

もちろん、早速、口にしてみましたよー

原液と、ソーダ割りしたものを、頂きましたー

実は、この柿酢（ビネガー）、、、

縄田さんご夫妻の愛から生まれたお酢なんです

（縄田さんご夫妻に挟まれつつ記念撮影）

縄田さんのお家には、、、

この「小次郎柿」の木が、、、

お父さまがお世話された当初は300本ほど、、、

今はその中でも大切に大切にされた凝縮された「小次郎柿」の木が

100本くらいあるそうです

この佐々木小次郎の「小次郎柿」、、、

その名前の由来は、、、

佐々木小次郎が、剣の修行の地に選んだ福岡県の、

現在の嘉麻市（かまし）に、播磨（姫路）から持参し、

自ら植えたとされ、この名前がついているそうです

そして、なんと、、、

縄田さんの奥さまは、、、

その播磨（姫路）のご出身・・・！！！

以前からあるたくさんの「小次郎柿」の木も播磨（姫路）出身！！！

（姫路出身同士(笑)で記念撮影）

お二人のご縁は、

かの佐々木小次郎の時代から、結ばれていたのかもしれないなーー

なんて思いを馳せつつ・・・

とてもまろやかでやさしい酸味と

まろっとした “柿の風味” がそのまま活きている柿酢を

未来の笑顔、健康のために毎日少しずつ大切に飲んでみようと思います

今日は本当にありがとうございました

あ、ぜひこの柿酢が気になられた方、

もちろん、剣豪・佐々木小次郎ファンの方(笑)、、、

お買い求め・お問合せはぜひぜひ↓↓

空間創造企業　株式会社うまし・杜（電話：0948-43-9119）

上記へお問合せくださいねーー

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タスマニアのオーガニックはちみつ

３月ですね・・・

昨夜の強風はホント、すごかった・・・

春の嵐？？？かなーー？？

とにかく！ここのところ・・・

新しい季節を迎えるにあたり？？

なにやらやることが多い

こんな季節の変わり目だから、余計に、、、

体調崩したくないのに！

なのに、花粉なのか、黄砂なのか、はたまた風邪のひき始めなのか

ノドの奥がイガイガしたりする・・・

そして、ホントに、そんな症状の時、、、

近ごろ「コレ」をフル活用・・・

タスマニア産　オーガニック　レザーウッドはちみつ

（無添加・無着色）

おいしいのは当たり前だけど・・・

これをひと舐めするとなんだか元気が出て、

ノドの調子も善くなる気がする・・・

その上、この香りと甘味でリラックス～～

お気に入りの はちみつ に出会えたおかげで

新しい季節を元気に迎えることができそうです

ノドの奥のイガイガや、なんだか調子が上がらない・・・

なんて方はぜひぜひ

お試しくださいませ！！

ワイン屋だけど・・・

「はちみつ」置いて売ってます（笑）

小売価格￥１，４００（税込み）

ご来店の際、、、

ぜひぜひレジ横の「はちみつ」を・・・

チェックしてみてくださいませ！！

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＜イベント＞

月例ワンコイン（￥500）テイスティング会 ３月18日（日）１２：００～１７：００

　

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播州酒蔵 “地酒めぐり”～台湾からのお客さま

先週のことですが・・・


台湾から、たくさんのお客さまにお越し頂きましたーー


ワインと生ハム、チーズを食べて、あ、生ビールも


彼らは本当にパワフルで明るい！


来て頂き、すごく嬉しかったし＆楽しかった～　
（キキさん～ありがとう～！）

でも実は！


彼らの今回のツアーの本当の本当の「目的」は・・・


播州の酒蔵さんへの訪問でした・・・


『Amane』が 現在 台湾へ輸出している蔵元さんばかり・・・

↓↓まず初日は姫路市手柄に所在する「灘菊酒造」さんへ↓↓

↑灘菊酒造 南部杜氏 川石光佐さん↑

↑初日の夜は「灘菊酒造」の炭鍋と豆富料理の「前蔵」で晩さん会↑

二日目は、姫路市夢前町に所在する壷坂酒造「金壺・雪彦山」さんへ

↑壷坂酒造 24代目 当主 杜氏 壷坂良昭さん↑

↑良昭さんも入ってみんなでチーズ！↑

↓三日目、まず、明石市魚住に所在する茨木酒造「來樂」さんへ↓

↑茨木酒造 九代目 杜氏 茨木幹人さん↑



↓そして、加古川唯一の酒蔵 岡田本家「盛典」さんへ↓


↑岡田本家 杜氏 岡田洋一さん↑


↓どの蔵元さんも・・・こーゆー趣（おもむき）でのお出迎えが素敵すぎますッ↓

↑これは岡田本家さん（1874年創業の蔵）↑

各蔵元さまには、この時期の大変お忙しい中、本当に本当にお世話になりました

また今回のツアーの後、、、

「各蔵元さんへの訪問出来たこと、本当に感激し感謝します・・・日本酒に対して、一層の愛情を込めたい」と、、、

ご感想も頂きました

隣国台湾でも、年々、日本酒ファンがどんどん増え、、、、

以前は、、、

日本酒を学ぶための講座も参加者が集まらず開講見送りもあった・・・らしいですが・・・

今は、どんな講座も集まりも、満席・・・そんな状況も少なくないようです

日本酒も、ワインも、、、

まずは親しみ、楽しみ、、、そしてこんな風に、つくり手と出会い、ますます興味をもつ・・・

そんな風に、相性のよい日本酒やワインと出会えたら素敵です・・・

「お酒」は酔うためのものではなく・・・

人と人とのご縁を繋ぐ・・・

それは国内のみならず、世界へ・・・

どんどんグローバルに繋がることの出来るもの・・・素晴らしい！！

やっぱりやめられない・・・ワクワク楽しみ過ぎる（笑）

台湾のみなさま、、、蔵元のみなさま、、、

『Amane』は、微力ながら、その「架け橋」と なり 続け ます（笑）

どうぞどうぞよろしくお願いいたしますッ

今日も『Amane』　におつき合い頂き、ありがとうございます・・!!


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おかげさまで『Amane』は ５周年

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５周年記念イベント（３月）テイスティング会（￥555）

テーマ「Amane ザ・人気デイリーワインベスト１０」

3月 5日（日）12：00～17：00　です！ぜひご予定ください～！

次回、月例ワンコイン（￥500）テイスティング会

3月19日（日）12：00～17：00　です！ぜひご予定ください～！

Amane「瞑想会」
2017年 3月 4日（土）14：00 ～ 17:00 （お一人さま 2,800縁）
「瞑想」のススメ・・・より自分らしく「自分軸」で「今」を生きる、引き寄せパワーを得る・・・真っ白でニュートラルな自分と向き合う時間を持つことで、自分の中の何かが変わる・・・「瞑想」ってよく聞くけど、その方法がわからない・・そんな初めての方もぜひ・・・「瞑想会」をサポートしてくれる目に見えない存在からのメッセージがあれば、その時、それぞれの方にお伝えします！ぜひお気軽にご参加ください！！ご予約は、直接「Amane」にお越しの際、または、Facebookのメッセージなどで、、、もちろん お電話でもお受けします～ 079-293-5533 まで よろしくお願いします～！

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おんな杜氏が開発した 美容の日本酒と美人石鹸

『Amane』　でおすすめする「ワイン」は・・・


もちろんテイスティングをして「コレ！」と決めたワインばかり・・・


自分自身で体感して「OK」でなければオススメしない（笑）


なので今日ご紹介する「化粧水」も「石鹸」も・・・


『Amane』自身が体感して、その “良さ” を実感したもの・・・




地元姫路の酒蔵「灘菊」さんの・・・


酒蔵の天然水と国産有機米だけで作った・・・


「純米 杜氏美人 美容の日本酒」（化粧水）と・・・


その日本酒（化粧水）をたっぷり配合して仕上げた


無添加 「純米　杜氏美人石鹸」・・・！！




杜氏である 川石光佐 さん・・・！！


彼女は 全国でも数少ない女性の南部杜氏（難関突破！）


これは『Amane』が彼女のお酒を輸出している “台湾” で・・・


雑誌の取材を受けたときの様子ですが・・・


お肌がキレイので、、、


こんな時でも？？堂々の？？


ナチュラルメイク？ノーメイク？？（笑）


これはほんとに「杜氏の成せる業」・・・


やっぱりお酒をつくる杜氏さんって、、、


ホントに肌が白くてキレイ・・・


お酒にたっぷり含まれる美肌成分のおかげ だなぁ～と・・・


美白としっとり潤うお肌・・・


その杜氏の光佐さんが企画開発した・・・


美容の日本酒（化粧水）と　美人石鹸


現在　『Amane』のレジ横でこんな風にオススメしています（笑）




気になられたら・・・


目に留まったら・・・


ぜひぜひ一度おためしくださいませ・・・！！




それからそれから・・・


そろそろ皆さま「お盆やすみ」シーズンでしょうか～？？


『Amane』は 16日（火）の定休日のみ、お休みさせて頂きます・・・


それ以外は通常通り・・・


美味しいワイン達と一緒に・・・


皆さまのお越しを心よりお待ちしております






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☆彡次回、月例ワンコイン（￥500）テイスティング会
　　８月 21日（日）12：00～17：00

☆彡Amaneの浄化瞑想会（お茶＆お菓子付き）　やります！！
　2016年 9月 3日（土）14：00 ～ 16:00 （お一人さま ￥2,500）
　「瞑想」のススメ・・・より自分らしく生きる、引き寄せパワーを得る・・・真っ白でニュートラルな自分と向き合う時間を持つことで、自分の中の何かが変わる・・・「瞑想」ってよく聞くけど、その方法がわからない・・そんな初めての方もぜひ・・・「浄化瞑想会」をサポートしてくれる目に見えない存在からのメッセージがあれば、その時、それぞれの方にお伝えしますね！ぜひお気軽にご参加ください！！ご予約は、直接「Amane」にお越しの際、または、Facebookのメッセージなどで、、、もちろん お電話も 079-293-5533 まで くださいませ～！




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皆さまのご来店、心よりお待ちしております☆彡


明日も、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・☆彡






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姫路初 ＜第2弾＞ MY HONEY ハニーショコラ!!!

近頃のブログ・・・


ワイン屋さん・・・ではなく・・・


はちみつ屋さん??(笑）
（ワインファンの皆さま、ごめんなさい!!）


つい先日、このブログでご案内させて頂いた・・・


MY　HONEY ナッツの蜂蜜漬け・・・


大好評!!!


・・・っで、またまた続いて、はちみつシリーズ（笑）




ハニーショコラ【砂糖乳製品不使用の天然蜂蜜チョコペースト】
（200ｇ 小売価格￥2,100税込）




コレが、またまたおいしい～!!!　So Good!!!


甘さは蜂蜜オンリー、奇跡のチョコレート・・・


薫り高いオランダ産最高級ココアのフレーバーと、天然の蜂蜜の甘みが


絶妙なバランスで混ざり合ってる~~~!!!


スプーンにとってペロリと舐めてみると・・・


とても上品でキメ細かいカカオが、とても滑らかに程よい甘みを残しながら・・・


なんて贅沢な溶け心地・・・




『Amane』　のお気に入りレシピのひとつ・・・


バケットでつくったフレンチトースト with〝ハニーショコラ〟・・・


朝からとても満たされたリッチな気分が味わえちゃいます（笑）




このまま温かいミルクやお湯に溶かして・・・


ホットチョコレートを楽しむのもオススメ・・・!!!




ぜひぜひ〝ナッツの蜂蜜漬け〟同様、姫路では　『Amane』　だけ（笑）


どうぞおためしくださいませ!!!







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＜イベントのご案内＞

★次回、月例ワンコイン（￥500）テイスティング会　4月19日（日）12：00～17：00





「チベット体操教室」　のご案内・・・ご予約、お問い合わせは　『Amane』　まで!!!
　 ～～チベット体操協会認定インストラクターの資格を頂いております～～

　　　　料金：￥2,000　　ヨガマットレンタル：￥100

　　　　日程、お時間などお気軽にご相談ください!!　（電話079-293-5533）

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姫路に初登場!! MY HONEY ナッツの蜂蜜漬け

『Amane』　の〝マイブーム〟を今日はここでご紹介・・・


実は 『Amane』　の朝ごはん、、、


毎朝、〝ヨーグルト〟と〝トースト〟は必須・・・（笑）


そしてこのふたつに絶対欠かせないのが〝はちみつ〟


〝はちみつ〟は、朝から気分を元気にしてくれるんですッ




そんな　『Amane』　が、最近ハマったのがこの〝ナッツの蜂蜜漬け〟


美容と健康によいといわれるふたつの食材が最強のタッグを組んじゃった!!


それもと～っても〝お洒落〟で〝おいしい〟!!!




この〝ナッツの蜂蜜漬け〟（200ｇ　小売価格￥1,800税込）・・・


〝蜂蜜〟は、鳥取県の大山産はちみつをメインに、


とても希少なハンガリー産とルーマニア産のはちみつをブレンド・・・


そして、世界中から厳選された・・・


アーモンド、カシューナッツ、くるみ、マカダミアナッツの4種類・・・




実はこの〝ナッツの蜂蜜漬け〟・・・


ワインにも、チーズにも、ぜひ一緒に楽しんで頂きたい逸品なんですッ


ちょっとした〝おつまみ〟として・・・


もちろんちょっとした〝おやつタイム〟にも・・・


抜群の存在感をアピールしてくれるんですッ




姫路でお求めになれるのは　『Amane』　だけッ（笑）


ぜひぜひ早めにお立ちよりくださいませ～～!!!










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明日火曜日は、勝手ながら　『定休日』　を頂戴しております


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〝 キャンドルナイト 大人の晩餐会 〟・・・

素敵な企画のご案内です・・・


その名も〝　キャンドルナイト 大人の晩餐会　〟


～　冬至の夜の街を楽しく過ごそう　～




姫路のスローソサエティ協会さん企画・運営の・・・


「あおぞら大学」の社会人学生さん達による・・・


企画主催イベント・・・


今回〝Amane〟　はその趣旨に賛同し、参加させて頂くことになりました・・・




今月21日（日）から23日（祝）の３日間・・・


夕暮れ時（17：00くらい??）あたりの時間から・・・


〝Amane〟　の駐車場に焚き火を用意し・・・


日替わりシチューやホットワイン、コーヒーなどを販売します・・・
（食材がなくなり次第終了・・・）




ゆるゆると焚き火を囲みながら・・・


また、キャンドルのあかりをゆるゆる楽しみながら・・・


スローな時間をご一緒しませんか・・・???




詳細については後日アップしていきますね・・・


またお問い合わせなどもお気軽にどうぞ・・・!!!










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＜営業日のお知らせ＞
★年内23日（祝）と30日（火）は通常通り営業いたします
　12月31日（大みそか）　営業時間　10：00~18：00　とさせて頂きます


＜イベントのご案内＞
★次回、月例ワンコイン（￥500）テイスティング会　12月21日（日）12：00～17：00

★大人の晩餐会 Candle Night　　12月21日（日）～23日（祝）　夕暮れ時～




「チベット体操教室」　のご案内・・・ご予約、お問い合わせは　『Amane』　まで!!!
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　　　　料金：￥2,000　　ヨガマットレンタル：￥100

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この秋は、２つの講座をやります!!

９月に入り・・・


むしむし暑いなぁ～と思ったら、、、突然の雨に見舞われたり・・・


お天気のご機嫌は様々・・・


でもすっかり朝晩は涼しくて・・・


秋の気配が漂い始めましたね・・・!!!


そんな気配も後押しして・・・


〝涼しくなるとやっぱりワインが飲みたくなる〟とご来店頂くお客さまも増えて来て・・・


本格的なワインシーズンを目の前にワクワクする中・・・


コープカルチャーさんの秋冬講座のちらしが出来上がって参りました・・・!!!








『Amane』　は今回から2講座を担当させて頂きます・・・


〝ワイン講座〟（10/9）　）と〝チベット体操〟（9/18）・・・（笑）


実は　『Amane』 ・・・


チベット体操協会認定インストラクターでもあるんです・・・!!!


いつもは　『Amane』　の2階で教室をさせて頂いておりますが・・・


コープカルチャーさんにもお世話になることになりました!!!


だんだん、だんだん「チベット体操」　にご興味を持たれる方も増えて来てると実感!!!


ぜひご都合が合えば、こちらもご参加くださいませ!!




あ、それからそれから・・・


コープカルチャーさんでの　「ワイン講座」　・・・


昨年の春夏から３シーズンめを迎えることになりますが・・・


今回は初めての〝現地開催〟!!!


そうです!!!　ここ　『Amane』　のショップの2階で開催させて頂きます!!!


内容は〝ワイン&チーズレッスン〟・・・


ワインを楽しみながら、チーズのお話しもさせて頂きます!!!


どうぞどうぞお楽しみに!!!


ぜひぜひお早めにコープカルチャー姫路田寺さんへお申込みくださいませ!!!
（お申込み電話：079-299-3588）


皆さまのご参加、心よりお待ちしております!!!









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イタリアを代表するぶどう品種のジュース!!

今日はご近所の雑貨店〝EFFECT〟さんのイベントの一環として・・・


そちらで〝ワインセミナー〟を開催させて頂きました・・・


今日のテーマは〝ワインを楽しもう〟・・・


でも実は、　『Amane』　には秘めたる〝テーマ〟がありました（笑）




それは・・・


ご参加頂いた皆さまから日頃ワインについて何か思うこと・・・


わからないこと・・・知りたいこと・・etc.


〝すべての疑問、質問に答えます!!!〟・・・でした・・・


出てくる、出てくる・・・?!?!?!


ご参加頂いたそれぞれの方から、どんどん質問が次々と・・・


そんなセミナーがすすむ中・・・


のどの渇きを癒してくれたのが・・・


このイタリアを代表する赤ワインによくつかわれている・・・


〝サンジョヴェーゼ〟という〝ぶどう品種〟から生まれた〝ジュース〟・・・



SUCCO D' UVA SANGIOVESE
レッドグレープジュース（サンジョヴェーゼ）　1000ml　小売価格￥920（税込み）




ワインになる前の〝ぶどうのジュース〟・・・


アルコールは入っていないノンアルコール・・・


濃縮や加糖、そして添加物も一切入っていないジュース・・・


お車の運転などの関係でワインのテイスティングは予定してなかっただけに・・・


そのジュースのおかげで少しは〝ワイン〟を身近に感じて頂けたかなと思います・・・




今日も素敵な出会いがありました・・・


ご参加くださった皆さま、また企画し、お声をかけてくださった「EFFECT」さんにも


心より感謝いたします・・・!!!








今日も　『Amane』　におつき合い頂き、ありがとうございます・・・


ワインと一緒に素敵な時間をお過ごしくださいませ!!!






＜お知らせ＞

★ゴールデンウィーク期間中は休まず営業いたします。
　（4月29日（昭和の日）　と　5月6日（振替休日）の火曜日はどちらも営業いたします。）




＜イベントのご案内＞

★次回、月例ワンコイン（￥500）テイスティング会　5月18日（日）12：00～17：00


★「チベット体操教室」　のご案内・・・ご予約、お問い合わせは　『Amane』　まで!!!

　　　　料金：￥2,000　　ヨガマットレンタル：￥100

　　　　日程、お時間などお気軽にご相談ください・・


チベット体操協会ホームページ


＜お知らせ＞
★Amaneの2階、ボキボキしない『アマネ整体院』 ぜひお気軽にどうぞ!!!
ブログはこちらから!!!

ご予約はこちらまで・・・0120-932-609　（受付10：00～19：00）




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明日も、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・







Wine&Healing Life Amane
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