ドイツ ゼルバッハ家のゼクトb.A・・・

さてさて・・・昨日のつづき・・・


ドイツ　ゼルバッハ家の、まずは、〝ゼクトb.A〟のご紹介・・・


いわゆる・・・スパークリングワインのことです・・・


ドイツのスパークリングワインの中でも・・・


フランスのシャンパーニュ地方と同じ製法のスパークリングワインを・・・


〝ゼクト〟と呼びます・・・（瓶内二次発酵です・・・）


そしてただ〝ゼクト〟ではなく・・・さらに・・・


ドイツ産ぶどう100%を使用し、その上、その他の厳しい基準をクリアしたワインを・・・


〝ゼクトb.A〟と呼びます・・・


なんだか要するに・・・高品質のワイン・・・


ということになるワケです・・・



ZELTINGER HIMMELREICH RIESLING SEKT b.A BRUT
ツェルティンガー　ヒンメルライヒ　リースリング　ゼクトb.A　ブリュット　白泡　750ｍｌ
小売価格￥3,670（税込み）






このワインをつくっているのは・・・この方、オーナーのヨハネスさん・・・



この優しくて気品ある笑顔のとおり・・・


このゼクトb.Aの味わいは、とても上品ですっきりとした辛口タイプ・・・


とても繊細な泡と、リースリング種のもつとてもエレガントな酸味が・・・


本当にキレイにバランスよく混ざり合って、溶け合っていて・・・


和食はもちろん・・・


素材の風味を大切にしたいお料理との相性がとても良さそう・・・




そして何より・・・


これからの季節・・・


今日のように暑さを感じるようになってくると・・・


こんな口当たりのよいスパークリングワインが一本あれば本当に便利・・・


ぜひぜひこの長く美しく続く・・・キレイな泡を・・・


お楽しみくださいませ!!!








今日も　『Amane』　におつき合い頂き、ありがとうございます・・・


ワインと一緒に素敵な時間をお過ごしくださいませ!!!








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明日も、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・







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