毎日、暑い夏なのに・・・

今日も（かなり）暑い日だったような・・・




そんな中・・・


「ワイン業界」??では・・・各インポーターさんから


毎年11月第3木曜日に解禁される・・・


フランスの新酒・・・〝ボジョレーヌーヴォー〟の案内を頂戴しています・・・


もちろん・・・！


『Amane』　としても、すごく楽しみ・・・


今年獲れた葡萄で・・・出来たばかりの〝ワイン〟が飲める・・・


各社のヌーヴォーを　ぜひ　〝飲み比べ〟してみたいと思っていますが・・・




そんな〝ボジョレーヌーヴォー〟の〝ついで??〟に、案内頂いたワイン達・・・



この中で、おもしろいかもと思ったのはコレ・・・




「ヴァイサーブルグンダー」という葡萄品種から生まれたドイツの白ワイン・・・


ドイツワインですが、これは辛口タイプ・・・


何より、インポーターさん曰く・・・


「ぜひお刺身など・・・和食と合わせてみてください！」


過去からの経験上・・・


あまり「刺身と合わせてみて！」なんて明言できる〝白ワイン〟には出会ってない・・・


でもホント・・・この白ワインは、ドイツワインの特徴でもある〝酸味〟が〝まるい〟・・・


決してキリっとしていないワケでもないカンジ・・・




近々・・・『Amane』　のワインの仲間入りをする予定・・・


是非、「刺身とワイン」の組み合わせをお楽しみになりたい日・・・


お声をおかけくださいませ・・・









ありがとうございます

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皆さまのご来店、心よりお待ちしております

明日も、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・



Wine&Healing Life Amane
ワイン＆ヒーリングライフ アマネ
〒670-0092
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電話/FAX　079-293-5533
営業時間 10:00 ～ 20:00
定休日 火曜日
駐車場完備