オーストラリア ソーヴィニヨン・ブラン・・・

梅雨も明け・・・


いよいよ　「夏本番」・・・


・・・となると、やっぱり・・・白ワインを・・・




近頃・・・


お客さまから・・・


「冷えた白ワイン・・・できたら〝ソーヴィニヨン・ブラン〟・・・」・・・と・・・


もっぱら〝ご指名〟頂くことが多くなった〝白のぶどう品種〟・・・




この〝ソーヴィニヨン・ブラン〟・・・


特徴は・・・その高い香り、爽やかな酸味・・・


すがすがしくてキレイな味わい・・・こんなカンジです・・・


ALKOOMI Sauvignon Blanc 2010
アルクーミ　ホワイトラベル　ソーヴィニヨン・ブラン　白　750ｍｌ　辛口
小売価格￥1,480（税込み）


西オーストラリアの・・・中でもこのアルクーミのぶどう園のある地方は・・・


フランスのボルドー地方とよく似ており・・・


とても質の高いぶどうとワインが生まれています・・・


香りは柑橘系の風味に少しハーブをイメージするような・・・


口に含むと・・・


酸味とほんの少し感じられる果実の甘みがとても心地よく・・・


キリッと冷やしてお召し上がり頂くと・・・


サラりとグラス一杯が空いてしまいそうなカンジ・・・


暑い日には・・・


よ~~~く冷えた〝ソーヴィニヨン・ブラン〟の白ワインがおすすめです・・・







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明日も、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・



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