フランスのチーズ 〝マンステール〟・・・

フランスのアルザス地方・・・


ここはワインの産地としても有名なところ・・・


そのアルザス地方を代表する〝ウォッシュタイプ〟のチーズです・・・


〝ウォッシュタイプ〟というと・・・その〝香り〟がモノをいう・・・


そうでなければ〝価値なし〟と言っても過言ではないほど・・・


その通り・・・


表面はかなり・・・


独特で強力な香りです・・・


でも・・・


口にしてみると、中身はとてもなめらかでミルキーで・・・


そんなにクセも感じません・・・



もちろんそのままカットしてお召し上がり頂いてもＯＫですが・・・


アルザス地方では、ゆでたジャガイモと・・・


また、ライ麦パンのようなどっしりとしたパンと一緒に合わせるとか・・・


ワインはやっぱりアルザスのワインかしら・・・


その土地の大地の恵みから生まれたもの同志がベストかも・・・



Munsterマンステール　ウォッシュタイプ　100ｇ当たり　￥1,100（税込み）









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