2012年 05月 17日
アイルランドのポーター・・・
な、なにコレ???
恐竜のタマゴのような模様・・・
実は・・・これもチーズです・・・
チーズの黄色っぽい色と、実はこの黒色・・・黒ビールの色なんですが・・・
キレイに大理石模様をつくっています・・・
チェダータイプのセミハードのチーズに、アイルランド伝統のポーター(黒ビール)を
混ぜ込んでいます・・・
セミハードタイプながらとてもしっとりとした口当たりで・・・
ほどのよいコクと苦味(ほんのり)が広がります・・・
見た目よりも、食べてみたらその印象(味の良さ)はなかなかのもの・・・
もちろんしっかりめの赤ワインとの相性も良さそうですが・・・
やっぱり黒ビールとの相性がピカイチかもです・・・
Cheddar Porter チェダー・ポーター 100g当たり¥700(税込み)
ありがとうございます
Twitter&Facebook、始めました・・・
皆さまのご来店、心よりお待ちしております
明日も、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・
Wine&Healing Life Amane
ワイン&ヒーリングライフ アマネ
〒670-0092
姫路市新在家本町3丁目2-25
電話/FAX 079-293-5533
営業時間 10:00 ~ 20:00
定休日 火曜日
駐車場完備
by amane-wine
| 2012-05-17 20:00
| チーズのこと