フランス シャンパーニュ地方近くの「街の名前」・・・

その名も〝ラングル〟・・・

泉のようなくぼみが特徴の〝チーズ〟です


フランスの〝泡ものワイン〟で超有名な・・・

あのシャンパーニュ地方の近くの高台にある
〝ラングル〟という街の名前がそのままチーズの名前になっているそうです・・・


実はこのチーズ、ウォッシュタイプなので、風味が強いめです・・・


しかしながら・・・

触れるだけで形がくずれそうなほど熟成がすすむと・・・


それはそれは本当にシルキーな舌触りと濃厚な味わい・・・


その完熟度合のチーズを初めて口にした時・・・

何とも言えないその深い味わいにも驚かされました・・・


小売価格は少々お高めではありますが・・・

100ｇあたり￥1,200（税込み）


もしお召し上がりになる際は、ぜひぜひ〝完熟ラングル〟をお試しくださいませ




ありがとうございます


皆さまのご来店、心よりお待ちしております


明日も、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・