完全プライベートで失礼します！

今日は火曜日　『Amane』は〝定休日〟を頂戴いたしました


昨日、たまたま〝なかなか美味しい〟と聞いていた〝フランスワイン〟を偶然発見・・・！

早速、購入・・・



今夜はお家でゆっくりと・・・

今夜のメニュー・・・
日本酒をたっぷり使って〝鯛のあら炊き〟を・・・

合わせてみました・・・
想像したよりも、かなり〝相性良し〟・・・
シアワセ・・・



2010　コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ　赤　750ml


ろ過も清澄もしない60年もの樹齢のシラー100%のワイン・・・

濃厚なのは色だけではなく・・・味わいもかなりしっかりとした目の詰まった味わい・・・

評価が高く、人気ワインなのも納得


お取引きのあるインポーターさんの〝赤ワイン〟・・・
早速、明日お願いして仕入れようっと・・・


濃い赤ワインをお好みのお客さまにおすすめしたいと思いマス



ありがとうございます

皆さまのご来店、心よりお待ちしております

明日もまた、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・



勝手ながら・・・

来週の定休日20日は「春分の日」にあたる為、「営業日」とさせて頂き、
翌日21日（水曜日）を「振替休日」とさせて頂きます

どうぞよろしくお願いいたします。。。