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山羊のチーズ・・・〝フレッシュタイプ〟

今回、初入荷の 『カプリーノ カプラ』 のご紹介です012.gif


〝カプラ〟とは・・・

イタリア語で〝山羊〟のこと・・・

フレッシュタイプのシェーブル・・・山羊のチーズです005.gif

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最近・・・『山羊乳のチーズはありますか?』と・・・お客さまからお問い合わせを頂きます。

山羊乳製は、香りも味わいにも〝独特のクセ〟があると思われがちですが・・・



熟成がすすむにつれて・・・山羊乳ならではのコクが増し、香りも増す、、、
そしてより深い味わいが楽しめるようになります・・・037.gif


これは山羊乳は山羊乳でも〝フレッシュタイプ〟

とても優しい味わいと、穏やかな酸と塩味・・・


一度〝山羊乳製のチーズ〟にチャレンジしてみたいと思っていらっしゃった方には、
ぜひぜひこの機会に・・・041.gif

120g 小売価格¥840(税込み)



ありがとうございます056.gif

皆さまのご来店、心よりお待ちしております072.gif



明日火曜日は勝手ながら『定休日』を頂戴しております056.gif
どうぞよろしくお願いいたします056.gif056.gif
by amane-wine | 2012-03-12 23:22 | チーズのこと

毎日ワインを楽しみたくなるそんな想いを綴ります


by あまねわいん
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