フランス産 「ロールクランベリー」 チーズです。

まるで〝ロールケーキ〟を一切れ切ったよう・・・

細かく刻まれたクランベリーが、外側とロール部分に混ぜ込んであります

実は先日、

『Amane』に初入荷した日、たまたま来店していた友達が、
この〝ロールケーキ〟のような渦巻型の・・・

それも、この白とクランベリーの赤色の〝コントラスト〟にもつられ、、、
購入してくれました

後日「あのクリームチーズ、めちゃくちゃ美味しいぃ～」と報告してくれたので、


食べてみました・・・

あらあら・・・
クリームチーズのミルクのような甘みと、
クランベリーの心地よい酸味がお口の中でマッチ！

ちょっとヨーグルトケーキ？みたいな、そんな風味も見え隠れします

そこでついつい・・・


ドイツワインの白と合わせてみました・・・
モーゼルワインのほど良い酸味と、ロールクランベリーチーズの酸味が妙にピッタリ！

まるでロールケーキを頂くように、デザートとして・・・
そんな風に、ワインとナチュラルチーズを楽しむのも、なかなか good! かもしれません・・・

（このチーズ、￥1,200（税込み）で販売させて頂いております。）



ありがとうございます


皆さまのご来店、心よりお待ちしております

明日も、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・