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フランス ブルゴーニュからのお客さま!!



先日、フランス ブルゴーニュ からのお客さまをお迎えしました・・・


ドメーヌ ジャン ピエール ボニー の・・・


女性醸造家 ファビエンヌ ボニーさん・・・!!!


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ニュイ サン ジョルジュ村 に拠点を置くドメーヌで・・・


彼女は3人の娘さんをもつ、母であり、妻でもあります・・・


日本への訪問は、彼女にとって2度め・・・


今回は、ご主人と一緒に、ビジネスと休暇を兼ねての来日・・・


そんな気分の後押しもあって??


彼女も終始、リラックスムード・・・


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でも!!


そんな和やかな中にも、彼女のワインづくりにかける〝情熱〟と〝愛情〟が・・・


しっかり伝わってくる貴重な時間を過ごすことができました・・・


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↑↑↑ 快く・・・『Amane』 にある彼女の愛するボトルすべてに・・・


彼女のサインをしてくれました・・・!!!




彼女の生み出すブルゴーニュのワインは・・・


とても繊細で上品・・・


そして、女性のもつ〝愛〟と〝やさしさ〟・・・


そして〝強さ〟を持ち合わせる〝赤ワイン〟です・・・


ぜひぜひこの機会に・・・


彼女の直筆サイン入りボトルのワインをオススメします・・・!!!


Bourgogne Rouge ブルゴーニュルージュ 750ml 小売価格¥3,450(税込み)

Neits-St.-Georges Les Damodes Rouges
ニュイ サン ジョルジュ レ ダモード ルージュ 750ml 小売価格¥6,910(税込み)

Neits-St.-Georges 1er Cru Les Pruliers Rouges
ニュイ サン ジョルジュ プルミエクリュ レ プリュリエ ルージュ 750ml
小売価格¥11,660(税込み)




皆さまのご来店を・・・


心よりお待ちしております・・・!!!








今日も 『Amane』 におつき合い頂き、ありがとうございます・・!!


ワインと一緒に素敵な時間をお過ごしくださいませ!!!


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<イベントのご案内>

★次回、月例ワンコイン(¥500)テイスティング会 6月21日(日)12:00~17:00





「チベット体操教室」 のご案内・・・ご予約、お問い合わせは 『Amane』 まで!!!
  ~~チベット体操協会認定インストラクターの資格を頂いております~~

    料金:¥2,000  ヨガマットレンタル:¥100

    日程、お時間などお気軽にご相談ください!! (電話079-293-5533)

チベット体操協会ホームページ


<お知らせ>
★Amaneの2階、ボキボキしない『アマネ整体院』 ぜひお気軽にどうぞ!!!
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ご予約はこちらまで・・・0120-932-609 (受付10:00~19:00)


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皆さまのご来店、心よりお待ちしております072.gif


明日も、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・056.gif056.gif










Wine&Healing Life Amane
ワイン&ヒーリングライフ アマネ
〒670-0092
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by amane-wine | 2015-05-24 10:39 | 今日のAmane

テイスティング会って、ホントに楽しい & ありがたいッ!!



昨日は、34 回めの〝ワンコインテイスティング会〟・・・


良いお天気にも恵まれ、、、


大勢のお客さまにご参加いただきました~!!


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今は、とても爽やかで気持ちの良い季節なので・・・


『Amane』 の外のテラス??で


ワインを気軽に楽しまれるお客さまも多いのですが・・・


ちょうど〝テイスティング会〟にご参加の方々と・・・


『Amane』 の近所にお住まいの方々の・・・


偶然ともいえない〝必然〟の出会いもあって・・・


皆さんが楽しく交流されているのをとても嬉しく感じる・・・


とても有意義な〝テイスティング会〟になりました・・・!!!


〝ワインが取り持つ縁〟ってホントに素敵!!!


そんな風に感じることが本当に多くなった今日この頃・・・


今度はどんな〝出会い〟が待ってるかしら、、、なんて・・・


ぜひ皆さまお気軽に・・・


『Amane』 の〝ワンコインテイスティング会〟にお越しくださいませ!!


あ、もちろん・・・


〝テイスティング会〟だけじゃなくて、、、


日頃のお買い物にも、ぜひぜひ 『Amane』 にいらしてくださいませ!!


ワインを気軽に今日の食卓に・・・


そんなデイリーに楽しめるワインを多数品揃えしてますよ~!!(笑)




次回の〝ワンコインテイスティング会〟は・・・


6月21日(日) 《父の日》 12:00~ の予定です・・・


ぜひぜひ皆さまのご参加を、心よりお待ちしております!!!







今日も 『Amane』 におつき合い頂き、ありがとうございます・・!!


ワインと一緒に素敵な時間をお過ごしくださいませ!!!


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明日火曜日は、勝手ながら 『定休日』 を頂戴しております072.gif


どうぞよろしくお願いいたします056.gif056.gif








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by amane-wine | 2015-05-18 13:22 | 今日のAmane

準備完了!! 明日はワンコインテイスティング会~!!



明日は、第3日曜日・・・


月イチ〝月例ワンコインテイスティング会〟!!!


34 回め・・・!!!


・・・にしても、1ヶ月過ぎるのが早い、早い!!!


とくに・・・


〝ゴールデンウィーク〟があったり、〝母の日〟があったからかしら・・・???


とにかく明日、明日12:00~ です(笑)


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明日も、6アイテム(赤、白 各3種類)で、、、


お待ちしておりますッ!!


そしてそして・・・


『Amane』 は少し、いつものワイン色の髪色に・・・


こんなニュアンスを加えてみました↓↓↓ (あ、昨日から・・・)


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ぜひ、こんな 『Amane』 もチェックしてみてくださいね~!!(笑)




ではでは明日はキット、良い天気~


皆さまのお越し、ご参加を心よりお待ち申し上げます・・・


どうぞよろしくお願いいたしますッ!!








今日も 『Amane』 におつき合い頂き、ありがとうございます・・!!


ワインと一緒に素敵な時間をお過ごしくださいませ!!!


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by amane-wine | 2015-05-16 20:45 | 今日のAmane

ハウスワイン・・・お家ワイン、Amane で ワイン!



最近、ブログをまた書くようになったね~!! と・・・


まだそんなに毎日は書いてないけれど、、、


そんな風に言われるほど、、、


やっぱり書いてなかったかな(笑)


おだてられ??少々調子にのりそうな気配??(笑)


いえいえ、、、実はブログを書くことはキライではないので・・・


気軽に今日も書いてみようと思います(笑)




・・・ということで昨夜の〝お話し〟です・・・




実は、旬の、おいしい〝あさり〟をお裾分け頂くことになりました・・・


また大変ありがたいことに・・・


せっかくなので、今、美味しい〝あさり〟をみんなで楽しみましょう・・・と


スピードクッキングした〝あさり〟も!! 一緒について来ました(笑)


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House Wine Fish House
ハウスワイン フィッシュハウス 750ml 白 辛口 小売価格¥2,640(税込み)

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そこはまるでイタリアの〝バール〟(居酒屋) のような??


色鮮やかなお料理が・・・


ですが、開けたワインは、アメリカ ワシントン州の・・・


ソーヴィニヨンブラン種から生まれた白ワイン・・・(笑)


そのジャケット見たままの、、、魚介類にはもちろん・・・


クリームソースをつかった鶏肉料理などとも相性がよさそうな・・・


さわやかに柑橘系の香り漂う・・・


とてもフルーティな飲み口のワイン・・・


その名前の通り・・・


ハウスワイン(お家ワイン)として、毎日楽しめそうなワインです・・・


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そして、、、〝旬のあさりを楽しむ会〟を堪能し、、、


帰宅後・・・お家でその続き(笑)


『Amane』 も頂いた〝生あさり〟をお料理して楽しみました~!!


いわゆる〝あさりの酒蒸し〟ですが・・・


フランス プロヴァンスのハーブスパイス ( コレも頂きモノ )を使ってみました!!


みなさまのお陰で、今日も美味しい&楽しい一日になりました!!


いつも本当にありがとう!!









今日も 『Amane』 におつき合い頂き、ありがとうございます・・!!


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by amane-wine | 2015-05-08 18:11 | 今日のワイン

シャンパーニュ じゃなくて?? 〝サンパーニュ〟



今年のゴールデンウィークもそろそろおしまい・・・


でも!全般に良いお天気に恵まれたこともあって・・・


ホント、よかったですよねーーー


皆さんは、どんなGWを過ごされましたか~??




『Amane』 もGW中、毎日いろいろなお客さまにご来店頂き・・・


とても良い時間を過ごさせて頂きました!(笑)


昨夜も、美味しいスパークリングワインを、


『Amane』 にいた仲間たちと一緒に楽しみましたよーー


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SANS PAGNG
ペティアン ナチュレル サンパーニュ 白微泡 750ml 辛口タイプ
小売価格¥3,180(税込み)




フランス ロワール地方で生まれた酸化防止剤無添加ワイン・・・


その名も〝サンパーニュ〟・・・


〝シャンパーニュ〟をもじってあるかと思いきや、、、


このジャケットに描かれた〝腰巻〟のことらしい・・・


その名前のみならず、この〝腰巻〟のデザインもなかなか印象的・・・


でも・・・


ワインの味わいはいたってナチュラル・・・


フルーティでやさしい微発泡の口当たりの中に・・・


ほのかな苦味を感じたり・・・


それがとても心地よく、お料理との相性もなかなか良さそうです・・・




そしてこの美味しいワインをみんなで楽しんだ後・・・


姫路〝お城まつり〟の目玉イベント・・・


〝姫路城3Dプロジェクションマッピング 〟をそのままみんなでゾロゾロと・・・


観に行って参りました~!


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せっかくだから・・・


その際の写真もちょこっと掲載・・・(笑)


並んで、並んで、たどりついた三の丸広場から観た姫路城は・・・


ホントに、ホントに、素晴らしかった!!!


そんなこんなGWの 『Amane』 でした!!!









今日も 『Amane』 におつき合い頂き、ありがとうございます・・!!


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by amane-wine | 2015-05-06 20:20 | 今日のワイン

生パスタ〝タリアテッレ〟をつくる会!! in Amane



みなさま、ゴールデンウィークをいかがお過ごしでしょう??


お天気に恵まれた休日、、、


楽しんでいらしゃいますかーー??




そんなGW真っ只中、、、


『Amane』 で 「生パスタをつくって食べる会」 を・・・


(超)少人数ではありましたが・・・


開催いたしました・・・!!!


あ、ここで注意事項をひとつ!!


パスタ先生は 『Amane』 ではなく・・・仲良しの あーちゃん先生ですよ!!(笑)


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えっと・・・今回のテーマは、コレ↑↑↑


Tagliatelle〝タリアテッレ〟/ポルチーニとマッシュルームソース

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みんな揃って、さぁ生地づくりからスタート!!!

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こねこね、こねこね・・・いいカンジになるまでこねます

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こねた生地を寝かせた後、生地をのばして、カット・・・

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早速ゆであがったパスタにクリームソースをからめて~~


先生の手づくりフォカッチャと一緒に・・・


いただきました~~~!!! (美味し過ぎる!!!)




もちろんワインは外せない(笑)


〝タリアテッレ〟には、もちろんイタリアの・・・


〝ピノ・グリージョ〟の白ワインを合わせてみました!!




そんな大満足の 「生パスタをつくって食べる会」!!


さてさて次回はいつ??どんな生パスタをつくるのかな??(笑)


また近々、こんな企画が出来ますように!!


楽しみ、楽しみ・・・!!!


ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました!!


お家でも、忘れないうちに、ぜひぜひもう一度作ってみてくださいねーー




皆さまもぜひ、美味しい&楽しいゴールデンウィークをお過ごしくださいませー!!!


美味しいお食事には欠かせないワイン・・・


『Amane』 はゴールデンウィーク期間中、休まず営業しております!!


ぜひぜひお越しくださいませ!!









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<ゴールデンウィーク中の営業のご案内>

★4月29日(昭和の日)~5月11日(月)まで、休まず営業させて頂きます

★5月5日(こどもの日)の火曜日は、通常通り、営業させて頂きます




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by amane-wine | 2015-05-03 14:50 | 今日のAmane

「阪神 大ワイン祭」 へおでかけ・・・!



今日から5月、ゴールデンウィークですね・・・!!!


せっかくなので(??)今日は午後からちょっとおでかけ・・・
( 『Amane』 はもちろん、営業しておりましたよ~)


阪神百貨店さんの 「阪神 大ワイン祭」 に行って参りました!!


この催しは、、、


もちろん 『Amane』 のような〝ワインのプロ〟を対象にしたものではなく・・・


あくまでも一般消費者・・・ワイン愛飲家の方々が対象・・・


そんな中、すっかり紛れて(笑)・・・


思いっきり楽しんで参りました~!!!


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↓↓このエッチングボトルもホント可愛い!!

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↓↓スロバキアのワインもたくさんテイスティングしました!!

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↓↓ワインといっしょに楽しめるフードコート・・・

コレは野菜ソムリエ認定レストランの〝白いんげんとえんどう豆のスープ〟

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今年選ばれた〝サクラアワード受賞ワイン〟もすべて展示されてますッ!!

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この乾杯!広場では、ワインセミナーが行われてました~

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出展されてる784種類のワイン、すべての試飲が可能なんてッ!!!


こんなチャンスはめったにない!!!


さすがにすべての試飲はムリですが・・・(笑)


なかなか楽しい時間を過ごしました!!!


『Amane』 は阪神百貨店さんと何の関係もございませんが・・・!!!


もしこのGW中、大阪へ行かれることがあったら立ち寄ってみてください・・・


5月5日(火・祝)まで開催予定ですよ・・・!!


ワイン好きのあなたサマに、ぜひ、おすすめです(笑)


あ、もし大阪へ行かれることがなければ、、、


『Amane』 はGW中、お休みなしで営業しております!!


どうぞどうぞお立ち寄りくださいませ!!


皆さまのお越しを心よりお待ちしております・・・!!!







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by amane-wine | 2015-05-01 20:40 | 今日のAmane

毎日ワインを楽しみたくなるそんな想いを綴ります


by あまねわいん
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