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ハンガリー〝トカイの白ワイン〟・・・



ハンガリーのワインです・・・


ハンガリーにもワインがあるの?!なんて・・・


そんな風に思われる方も少なくないように思います・・・




でも実はハンガリー・・・


世界3大貴腐ワインのひとつである・・・


〝極甘口ワイン〟で・・・


有名だったりします・・・043.gif


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CH.HELLHA TOKAJI FURMINT SEMI SWEET
シャトーエラ トカイ フルミント セミ スウィート 白 750ml やや甘口
小売価格¥1,470(税込み)




ハンガリーのトカイ地方と、その周辺でつくられる極甘口の貴腐(きふ)ワイン・・・


〝貴腐ワイン〟についてはまた改めてご紹介するとして・・・




今日のワインは同じくトカイ地方生まれの・・・


〝セミ スウィート〟タイプ(半甘口)です・・・


なので・・・


〝貴腐ワイン〟ではありません・・・




やや甘口ワインだけれど・・・


飲み口はとてもしっかり・・・


〝フルミント〟というぶどう品種100%でつくられた・・・


〝不思議系〟ワインです・・・




〝不思議系〟ワインって呼んでしまうのは・・・


香りはとても華やかで・・・


パイナップルのような甘味とジューシーな酸味をもちながら・・・


後味には・・・


少しオレンジピールを噛んだような苦味があって・・・


不思議な感じだから・・・


でもこの苦味が・・・


ワイン全体の味わいを・・・


キュッと引き締めていて・・・


飲みすすめていくうちにクセになる気がします・・・




他の国にはない・・・


ハンガリーワインの味わいとおいしさを・・・


ぜひ一度お試しくださいませ!!!















ありがとうございます056.gif


<イベントのご案内>

☆12月 9日(日) 手づくり石けん教室(ワイン石けん) 10:00~12:00(満席)
ご好評いただき「満席」となりました!!

☆12月16日(日) 月例ワンコイン(¥500)テイスティング会 12:00~17:00


お気軽にお問合せくださいませ053.gif


皆さまのご来店、心よりお待ちしております072.gif

明日も、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・056.gif056.gif


Wine&Healing Life Amane
ワイン&ヒーリングライフ アマネ
〒670-0092
姫路市新在家本町3丁目2-25
電話/FAX 079-293-5533
営業時間 10:00 ~ 20:00
定休日 火曜日
駐車場完備
by amane-wine | 2012-11-30 19:52 | 今日のワイン

フランス 辛口タイプのマスカットワイン・・・



やさしい香りのワインが飲みたくなりました・・・


外は寒いし・・・


お家でゆっくりと過ごしたいなぁ~なんて・・・


そんな贅沢な時間を一緒に過ごしてくれそうなワイン・・・



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RARE VINEYARDS MUSCAT
レア ヴィンヤーズ マスカット 白 750ml やや辛口 小売価格¥1,000(税込み)






スクリューキャップを開けると・・・


ふんわり〝マスカットの香り〟が漂います・・・


この香りって・・・


やっぱり何だか親しみやすい・・・


まず香りに癒されます・・・




そしてこのワインをひと口・・・


決して甘くないドライタイプ・・・


その上、ボディ感もあり・・・


後味も比較的長く続きます・・・




とってもシンプルなのはラベルだけではなく・・・


味わいもとてもクリーン・・・


不要なことは一切なし・・・


そんなカンジです・・・




とてもアロマチックなフランスの白ワイン・・・


あたたかくしたお部屋で・・・


冷やしたこのワインを・・・


是非ゆっくりとお楽しみください・・・037.gif













ありがとうございます056.gif


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☆12月 9日(日) 手づくり石けん教室(ワイン石けん) 10:00~12:00(満席)
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皆さまのご来店、心よりお待ちしております072.gif

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by amane-wine | 2012-11-29 20:10 | 今日のワイン

イタリア トスカーナの濃いめの赤・・・



イタリアのトスカーナ州の赤ワイン・・・


実は・・・


トスカーナ生まれの・・・


濃いめの・・・


女子が好きそうな??・・・


そんなニュアンスのワインを探しています・・・


他にもいろいろ試してはいますが・・・


納得できず・・・015.gif




今回やっと・・・


『Amane』 のイメージに近いカンジの赤ワインに・・・


出会いました・・・


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Tenuta Marsiliana Birillo 2009
テヌータ マルシリアーナ ビリッロ 赤 750ml フルボディ
小売価格¥2,300(税込み)




コルクを開けると・・・


少し乾いたドライフルーツのような・・・


プルーンのような・・・


そんな香りが広がります・・・




ワインの色合いもとても濃く・・・


熟したぶどうを思わせる・・・


そんな凝縮した果実味感がたっぷり・・・


とても細やかでやわらかいタンニンが心地よく・・・


まるみのある口当たりです・・・




でもこれで終わりではなく・・・


『Amane』 のトスカーナの赤ワイン探求の旅は・・・


もう少し続けたいかも・・・037.gif



イメージ通りのワインに出会いたい・・・


出会った時のワクワク感やドキドキ感を・・・


もっと味わいたいと思います・・・




お楽しみに!!!














ありがとうございます056.gif


<イベントのご案内>

☆12月 9日(日) 手づくり石けん教室(ワイン石けん) 10:00~12:00(満席)
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by amane-wine | 2012-11-28 21:26 | 今日のワイン

今日は火曜日・・・定休日。



今日は火曜日・・・


『Amane』 は定休日でした・・・




今夜の食事は何にしようかしら・・・と015.gif


・・・っで・・・


ふと思いついたのが・・・


最近なぜかしら・・・みょ~~に食べたかった・・・


〝ゴルゴンゾーラペンネ〟


そして・・・


それだけではバランスが悪いので・・・


たっぷり☆


〝キャベツの野菜スープ〟・・・


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見た目・・・


少し色合いが悪いですが・・・039.gif


どちらもカンタンで・・・


たっぷり作って、たっぷり頂きました・・・




お腹もいっぱい・・・


身もココロも満足、満足・・・041.gif




さてさて・・・


明日からまた一週間・・・


どんな出会いがあるかしら・・・


楽しみ、楽しみ・・・037.gif















ありがとうございます056.gif


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by amane-wine | 2012-11-27 22:27 | 今日のAmane

英会話のグループレッスンで・・・



今日は月曜日・・・


『Amane』 の2階では・・・


英会話のグループレッスンの日でした・・・037.gif



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でも残念ながら・・・


トニー先生のオーストラリアへの〝帰国〟が近くなり・・・


レッスンも残すところあと2回・・・


なので・・・


今日は〝お別れのセレモニー〟のひとつとして・・・


一緒に英会話を習っている生徒の一人が・・・


即席の〝お茶会〟をセッティングしてくれました・・・045.gif



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もちろん・・・


英会話のレッスンの一環・・・


お作法なども英語で・・・012.gif



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トニー先生はもちろん大喜びしつつ・・・


ぎこちないお作法で〝お抹茶&生菓子〟を楽しんでくれました・・・






『Amane』 で繋いだ〝ご縁〟が・・・


これからもどんどん広がって・・・


もちろん海を渡っても・・・


長く長く続いていくことを心から願って・・・




『Amane』 で頂けたすべての〝ご縁〟に・・・


心から感謝したいと思います・・・043.gif


Thank you very much !!!















ありがとうございます056.gif


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お気軽にお問合せくださいませ053.gif




明日火曜日は勝手ながら『定休日』を頂戴しております072.gif


どうぞよろしくお願いいたします056.gif056.gif




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by amane-wine | 2012-11-26 20:10 | 今日のAmane

チリの・・・エキゾチックな極甘口白ワイン??・・・



このワインのボトルの<裏張り>に・・・


〝エキゾチックな味わいの極旨チリ産甘口白〟と・・・


書かれているので・・・


ついつい・・・


その〝エキゾチック〟〝極甘口〟を確認したくなりました039.gif



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Sweet Goat Late Harvest Muscat of Alexandria
スイート ゴート レイトハーベスト マスカットオブアレキサンドリア 白 375ml
小売価格¥1,260(税込み)




マスカットのような、白いお花を思わせるような・・・


とてもいい香りです・・・


味わいも・・・


甘いけれど、とっても爽やか・・・


確かに・・・


ちょっと複雑なカンジで・・・


何だかスパイシー・・・


グレープフルーツのような少し苦味のある酸味と・・・


それに絡み合うのにちょうど良い甘さが心地よく・・・




これを〝エキゾチックな味わい〟というのかしらと〝納得、なっとく〟012.gif




まったりとしたボリュームもありつつ・・・


ぜんぜんひつこくなくて・・・


その上、果実味たっぷりな味わい・・・




飲んでてついつい楽しい気分になる・・・


甘味と複雑さを合わせもつ・・・


チリ生まれのワイン・・・




デザートワインとして・・・


是非オススメです037.gif


よく冷やしてどうぞ!!!












ありがとうございます056.gif


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by amane-wine | 2012-11-25 20:26 | 今日のワイン

〝クマさん〟のラベル・・・



〝クマさん〟のラベル・・・


思わず・・・


その〝クマさん〟を見て・・・


ついつい〝ジャケ買い〟をしてしまいそう・・・037.gif


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Petit Ours Brun 2011 AOC Cotes du Rhone 2011
プティ トゥルス・ブラン 赤 750ml ミディアム 小売価格¥2,600(税込み)




ワインを開けて・・・


さらにテンションアップ・・・


なんと・・・


コルクにも同様に〝クマさん〟の絵が・・・


期待が膨らみます・・・003.gif




香りは・・・


最初・・・〝んん??〟・・・


あまり赤い実を思わせるようなベリー系の香りじゃないカンジ015.gif


〝ど~なの??コレ??〟・・・


〝クマさんラベル〟で期待した分・・・


少々テンションが下がりぎみ・・・


・・・でも


この上がったテンション下げてしまうにも下げることが出来ず・・・


再度チャレンジ!!!


あれ?? なんだかいいカンジにベリーっぽい香りがする・・・


再びテンションアップ!!!006.gif




そんな風に・・・


少しクマさんにドキドキさせられながら・・・


テンション上げたり下げたり楽しめる・・・


フランス コートデュローヌの・・・


フルーティな赤ワインです045.gif













ありがとうございます056.gif


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by amane-wine | 2012-11-24 20:23 | 今日のワイン

フライング〝キャット〟???



なぜ・・・


このワインに〝飛んでる猫〟が描かれているのかは不明なのですが・・・


ちょっと〝猫好き〟には気になる〝ラベル〟ではあります015.gif



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南フランスのヴィオニエ種から生まれた・・・


〝ル シャ〟(猫) という名前のワインです・・・


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Le chat VIOGNIER Vin de Paysd'Oc
ルシャ ヴィオニエ ブラン 白 750ml 辛口 小売価格¥1,100(税込み)




とてもフルーティな香りがします・・・


そんなに〝派手さ〟はないですが・・・


バナナや桃を思わせるような香りです・・・




口に含むと・・・


とてもすっきりとした〝辛口〟なのがわかります・・・


でも・・・どことなく・・・


そのミネラル感の高さもあって・・・


ふんわりとした口当たりの〝やわらかさ〟も感じます・・・




このワインを飲み込んだ後・・・


フルーティながらとても〝キレ〟の良い・・・


〝しっかりとした辛口タイプ〟というのが・・・


よりハッキリ、くっきりとわかります・・・





極辛口の・・・


おやじさま好み??の白ワインです・・・


もちろん〝ガッツリ辛口好み〟の女子にも・・・


オススメです・・・!!!017.gif














ありがとうございます056.gif


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by amane-wine | 2012-11-23 20:10 | 今日のワイン

いまさら??ですが・・・南アフリカの〝MAN〟



デイリーワイン代表選手のひとつ・・・


南アフリカワインを・・・


世の中に・・・


とても〝コスパなワイン〟と認めさせるのに・・・


〝一役買ったワインのひとつ〟とも言えるワインです・・・


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MAN VINTNERS CABERNET SAUVIGNON 2010
マン・カベルネ・セラーセレクト 赤 750ml フルボディ 小売価格¥1,200(税込み)





とても果実味が豊か・・・


ドライフルーツのような甘い香りが漂います・・・


香りが濃いだけではなく・・・


ワインの色合いも濃く・・・


ひとくち含むと・・・


よくよく完熟したカベルネ・ソーヴィニヨン種から生まれたワインというのが・・・


すぐに想像出来ます・・・




アルコール度数も14.0%と・・・


しっかりとしボディ感がありながら・・・


とてもスムースな味わいがとても〝いいカンジ〟です・・・




〝南アフリカワイン好き〟の方には・・・


まず一度はオススメしたい一本かもしれません・・・012.gif


ぜひどうぞ…!!!














ありがとうございます056.gif


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by amane-wine | 2012-11-22 20:10 | 今日のワイン

カリフォルニアの〝シャルドネ〟・・・



まるで〝パティシエ〟みたいに・・・


お菓子作りが大好きな友達から・・・


ホームメイドの〝パンプキンケーキ〟を頂きました003.gif




そこでその〝パンプキンケーキ〟に・・・


ぜひ合わせてみたくなりました・・・


カリフォルニアの〝シャルドネ種〟から生まれた白ワイン・・・


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ROUNDHILL California CHARDONNAY
ラウンドヒル カリフォルニア シャルドネ 白 750ml 辛口タイプ
小売価格¥1,260(税込み)




甘っぽく・・・


バニラのような、ココナッツのような・・・


熟したバナナのような香りがします・・・




口に含むと・・・


やわらかいほのかな甘味を感じ・・・


心地よい酸味が・・・


ジューシーに口の中で広がります・・・043.gif




このやわらかい口当たりが・・・


パンプキンのもつ自然の甘みと・・・


とてもなめらかな舌触りのケーキに・・・


そして・・・


シャルドネの少しスモーキーなフレーバーが加わって・・・


期待以上に相性ピッタリ!!!


とっても嬉しい〝出逢い〟でした041.gif




こうやって・・・


スイーツとワインを合わせてみるのも・・・


なかなか楽しくて・・・


どんどんチャレンジしてみたくなる・・・


『Amane』 でした・・・037.gif













ありがとうございます056.gif


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by amane-wine | 2012-11-21 20:10 | 今日のワイン

毎日ワインを楽しみたくなるそんな想いを綴ります


by あまねわいん
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