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やっぱり美味しい…!!!



ガーリック(にんにく風味)クリームチーズの〝代表格〟・・・


どこかでこのパッケージの模様を・・・


目にされたことがあるかも・・・!!


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boursin Garlic&Herb
ブルサン ガーリック&ハーブ 6個入り(16g×6) 小売価格¥840(税込み)




〝にんにく〟と〝ハーブ〟を・・・


フランスのクリームチーズに混ぜ込んだ・・・


この絶妙のバランスはスゴイです043.gif


にんにく風味・・・


いろいろ食べてみるけど・・・


やっぱりこの〝ブルサン〟ブランドがピカイチ!!!




・・・やっぱりワインが欲しくなり・・・


フランスボルドーの赤ワインを合わせてみました・・・


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Chateau Tassin 2009 赤 750ml ミディアム~フルボディ
シャトー・タサン 小売価格¥1,100(税込み)




ちょうど〝新着ワイン〟として・・・


『Amane』 に到着したばかりだったので・・・


テイスティングのついでに・・・
(シアワセなお仕事をありがとうございます012.gif


美味しく頂きました・・・




フランスのボルドー・コンクール金賞受賞ワイン・・・


当たり前にお・い・し・い・・・


口当たりがやわらかで・・・


でも決して軽すぎないから・・・


赤ワインの楽しさも伝えてくれる・・・




フランス・ボルドーの赤ワインらしさを・・・


気軽に楽しんでみたい・・・


そして気軽にチーズも楽しんでみたい・・・


そんな気分の時に・・・


どちらもオススメです・・・037.gif











ありがとうございます056.gif


イベントのご案内<11月>

☆11月15日(木) ボジョレーヌーヴォー解禁!!! ご予約受付中
☆11月17日(土) まんだら塗り絵カラーセラピーワークショップ ご好評につき第二弾!!!
☆11月18日(日) 月例ワンコイン(¥500)テイスティング会 12:00~17:00
☆11月23日(祝) 手づくり石けん教室(ワイン石けん) 10:00~12:00

お気軽にお問合せくださいませ053.gif



皆さまのご来店、心よりお待ちしております072.gif

明日も、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・056.gif056.gif



Wine&Healing Life Amane
ワイン&ヒーリングライフ アマネ
〒670-0092
姫路市新在家本町3丁目2-25
電話/FAX 079-293-5533
営業時間 10:00 ~ 20:00
定休日 火曜日
駐車場完備
by amane-wine | 2012-10-31 20:00 | チーズのこと

・・・今日のデザート!!!



今日は火曜日・・・


『Amane』 は定休日でした・・・



さてさて・・・


今日は 「そのまま飲んでも、かけても美味しいワイン」 を・・・


「かける???」 ・・・


そうなんです・・・


実は・・・〝アイスクリーム〟にかけてみました・・・037.gif


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ALVEAR PEDRO XIMENEZ NV
アルベアル ペドロヒメネス 1927 Alc.16% 375ml 甘口
小売価格¥1,470(税込み)




スペインのアンダルシア州の・・・


〝ペドロヒメネス〟というぶどうから生まれた・・・


琥珀色のシェリーみたいな〝甘口ワイン〟です・・・




そのまま冷やして・・・


デザートワインとしてストレートで飲むのもいいけれど・・・


こんな風にアイスクリームにかけると・・・


あっという間に〝大人デザート〟に変身・・・




バニラアイスクリームにかけても・・・


コーヒーに入れて飲んでも美味しかったので・・・


ハーゲンダッツの〝コーヒーミルク味〟にかけてみました・・・


これがなかなか〝大正解〟023.gif




ワインの飲み方?・・・


いえいえ・・・


〝楽しみ方〟のご提案です・・・




ご参考まで!!!











ありがとうございます056.gif


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by amane-wine | 2012-10-30 19:06 | 今日のワイン

マスカット味のビール・・・



今日は〝ワイン〟のご紹介ではなく・・・


とってもフルーティな〝フルーツビール〟です001.gif




岡山産のマスカット天然果汁を・・・


贅沢に使ったマスカット風味のビール・・・



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MUSCAT PilS マスカットピルス 330ml Alc.5.0% 小売価格¥500(税込み)




王冠(栓)を開けた時から・・・


ふんわり〝マスカット〟の香りが漂います・・・


口に含むと・・・


マスカットの風味はもちろん・・・


ビールらしい風味も味わえる005.gif




とってもとってもフルーティなビール・・・


〝フルーツ〟と〝ビール〟の相性の良さを・・・


あらためて再確認・・・




マスカットって・・・


そのまま食べても美味しいけれど・・・


ワインだけでなく・・・


こんな風にビールになっても美味しいなんて045.gif




まるでフルーツスパークリングワインの・・・


ハーフサイズボトル(375ml)を・・・


一人で楽しむカンジ・・・




このサイズなら・・・


そんな風に美味しく最後まで飲めてしまいます・・・




なかなかオススメです・・・041.gif










ありがとうございます056.gif


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明日火曜日は勝手ながら『定休日』を頂戴しております072.gif

どうぞよろしくお願いいたします056.gif056.gif





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by amane-wine | 2012-10-29 21:17 | ご紹介

スペインワインの代表格トーレス・・・



スペインワインといえば・・・


この〝トーレス〟の名前が出てくる・・・


とても歴史ある家族経営のワイナリーです・・・




近頃、人気急上昇中のスペインワイン・・・


バラエティに富んだ味わいやタイプが楽しめますが・・・


この〝トーレス〟をテイスティングすると・・・


昔からずっと変わらない・・・


安定した上品質なスペインワインを再確認できるような気がします・・・



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TORRES IBERICOS CRIANZA Tempranillo RIOJA 2009
トーレス イベリコス クリアンサ テンプラニーニョ リオハ 赤 750ml フルボディ
小売価格¥2,100(税込み)



凝縮したプラムのような・・・


少しスパイシーで複雑な香りが広がります・・・


口に含むと・・・


想像以上にやわらかくてまるいタンニン(渋味)を感じます・・・




しっかりとした味わいを持ちながら・・・


このやさしくてまるいタンニンがとてもスムースに・・・


口の中いっぱいに広がるので・・・


とても上品で長い余韻を感じることが出来ます・・・





ふと・・・


いろいろなタイプのスペインワインに出逢うけれど・・・


このトーレスで〝スペインワインの原点〟を再確認出来る・・・


そんな気分にさせてくれるのも・・・


スペイン〝トーレス〟の・・・


〝人気の秘訣〟なのかもしれません・・・













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by amane-wine | 2012-10-28 20:38 | 今日のワイン

カリフォルニアの〝シュナンブラン〟ワイン・・・



カリフォルニアのシュナン・ブラン種から生まれた・・・


白ワインです・・・


昨日ご紹介をさせて頂いた赤ワインと・・・


同じワイナリーのワインです・・・


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Sea Ridge California CHENIN BLANC 2011
シーリッジ カリフォルニア シュナン・ブラン 白 750ml ほのかな甘口
小売価格¥1,360(税込み)




とてもフルーティな香りです・・・


りんごのような・・・


白いお花を想像するような・・・


それから・・・はちみつのような・・・




味わいは・・・


口に含むと・・・


ん?甘口かしら・・・


そんな気がします・・・


でも飲み進めていくうちに・・・


甘口ではなく・・・辛口タイプとも思わせるカンジ・・・




だから・・・


飲み飽きしない・・・


そんな気がします・・・




すこし優しい飲み口の白ワインが飲みたい時・・・


辛口白ワインを飲みなれない方に・・・


ぜひぜひオススメしたい・・・


カリフォルニアの太陽をいっぱい浴びた・・・


コスパなシュナン・ブラン種のワインです・・・














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by amane-wine | 2012-10-27 20:27 | 今日のワイン

カリフォルニアのメルローワイン・・・



カリフォルニアのメルロー種から生まれた・・・


赤ワインです・・・


お客さまからカリフォルニアワインのことでお問い合わせを頂戴し・・・


そんなご縁がきっかけで・・・


このワインと出逢いました・・・


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Sea Ridge California MERLOT 2010
シーリッジ カリフォルニア メルロー 赤 750ml ミディアム
小売価格¥1,360(税込み)



とても甘い・・・


チェリーやプラム・・・干しブドウのような香りが広がり・・・


味わいも・・・


その甘い香りから想像する通り・・・


十分に熟したぶどうから生まれたことがよくわかる・・・


とっても甘っぽい味わいが・・・


スムースでキメの細かい渋味の中に・・・


すっかり溶け込んでいて・・・


赤ワインだけでも十分楽しめてしまう・・・




とてもシンプルなデザインのラベルも素敵・・・


でも・・・


味わいは決してシンプルではなく・・・


豊かな味わいのコスパなワインです・・・




ぜひぜひお試しを・・・!!!












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by amane-wine | 2012-10-26 20:28 | 今日のワイン

スペインのCAVA(スパークリング)・・・



新しいインポーターさんが・・・


わざわざご遠方から・・・


『Amane』 を訪ねて来てくださいました・・・




スペインのCAVA(カヴァ)・・・


スパークリングワインを〝4本〟・・・


それも・・・わざわざ冷やして持参・・・


〝とにかく・・・試してみてください・・・〟と・・・015.gif



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もちろん・・・


早速、順番にテイスティング・・・


率直に・・・


お・い・し・い・・・043.gif




ホント・・・


ありがたいです・・・


こうやってわざわざお越し頂くだけでなく・・・


冷やす、資料を揃える・・・


準備万端でご案内頂けると・・・


そりゃ・・・


そのキモチが嬉しくて、より美味しく感じますよね・・・012.gif




辛口と甘口タイプ・・・


どちらもスッキリとしていてとても素直な味わいです・・・





近々・・・またまた美味しい・・・


素敵な〝スペインのスパークリングワイン〟・・・〝CAVA〟(カヴァ)を・・・


皆さんにご紹介できそうです・・・041.gif


今日はお天気も良かったし・・・


ホント〝いい日〟になりました・・・




どうぞお楽しみに!!!
















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by amane-wine | 2012-10-25 23:56 | 今日のAmane

イタリアの軽やかな白ワイン…



このワインに出逢ったのは・・・


10月に入ってからでした・・・




最初の印象・・・


夏の暑い日に出逢いたかったかも・・・015.gif


でも何だろう・・・


季節がすっかり秋を迎えて・・・


朝晩冷えて空気を冷たく感じ始めた今日この頃・・・


あらためて・・・


こんなのもアリかも・・・023.gif


そんな風に感じさせてくれました・・・


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DEL MORO TRBBIANO D'ABUZZO
デル モロ トレッビアーノ ダブルッツオ 白 750ml やや辛口
小売価格¥980(税込み)




イタリアの〝アブルッツオ州〟のワインです・・・


そこの・・・〝トレッビアーノ種〟というぶどうからつくられたワインです・・・


・・・っでワインの名前はそのまま〝アブルッツオのトッレビアーノ〟です・・・




ワインの色はとても薄い麦わら色・・・


色は薄いけれど・・・


香りはとてもフルーティ・・・


白い果実や白い花をイメージするのですが・・・


その他にも・・・


少しバニラのようなナッティな香りがします・・・037.gif




ワインを飲み込んだ後の・・・


酸っぱいんだけれど・・・


まったり口の中に広がる余韻(甘っぽさ)を楽しめる・・・


そんな白ワインです・・・




暑い日じゃなくても・・・


どんどん寒くなってお家の中で暖かくして過ごす時・・・


空気も乾燥する季節・・・


こんなワインもオススメです・・・043.gif













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by amane-wine | 2012-10-24 22:55 | 今日のワイン

今日は火曜日・・・定休日。



今日は火曜日・・・


『Amane』 は定休日でした・・・


実は今日も・・・


大阪へあるインポーターさんのテイスティング会に参加するつもりで・・・




でも・・・


昨夜からの強風の上、雨も降りだし・・・


朝イチからJRも事故で遅延・・・


そんなこんなで??気分ものらず・・・


ゆっくり過ごすことにしました・・・


・・・っで・・・


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先日・・・


産直で送って頂いた〝北海道の男爵いも〟を使って・・・


山盛り〝ポテトサラダ〟・・・


それからそれから・・・


自家製〝ローストビーフ〟・・・


そしてもちろん・・・ワイン・・・


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今日のお供は・・・


フランスの泡もの(ヴァン・ムスー)・・・

Cremant de Bourgogne (クレマン・ド・ブルゴーニュ)です・・・





すっきり辛口・・・


大人なスパークリングワイン・・・


とってもエレガントな泡立ちが印象的・・・




有意義で美味しい休日となりました・・・







さてさて・・・


来週の定休日まで一週間・・・


どんな〝素敵〟が待ってる一週間になるのかな・・・


た・の・し・み・・・003.gif














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by amane-wine | 2012-10-23 22:00 | 今日のAmane

南アフリカ 2012 ヴィンテージワイン・・・



南アフリカの白ワインです・・・


ぶどうの品種は〝ソーヴィニヨン・ブラン〟です・・・


・・・と・・・ここまではいつも通り・・・




でもこのワインを見て・・・


一瞬、今年って何年???・・・と思ってしまいました・・・008.gif



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FAIRVIEW DARLING SAUVIGNON BLANC 2012
フェアヴュー ソーヴィニヨン・ブラン 白 750ml 辛口
小売価格1,360(税込み)




ワインボトルに貼られた〝2012〟の文字・・・


これはまさしく・・・2012年〝今年生まれ〟のワインです・・・


南アフリカ産・・・


南半球って・・・


そっかー017.gif


日本が春を迎えている頃・・・


収穫時期を迎えるから・・・


今年収穫されたぶどうで出来たワインがあってもおかしくない・・・015.gif


あらためて思い直して・・・納得、納得・・・




とにかくこのワイン・・・


〝ソーヴィニヨン・ブランから出来たワインが大好き〟って・・・


そう思っていらっしゃる方には是非一度・・・


お試し頂きたいかも・・・023.gif




辛口タイプながら・・・


とってもフルーティ・・・


香りも爽やかで特徴的・・・


口の中で・・・なんとも言えない心地のいい酸味が・・・


ジュワっと広がります・・・


その後・・・完熟したぶどうの甘っぽさが・・・


今度はふんわりと広がります・・・




ジューシーでとってもバランスの良い白ワイン・・・


本当に、オススメします・・・041.gif











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毎日ワインを楽しみたくなるそんな想いを綴ります


by あまねわいん
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