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暑い季節になりましたが・・・赤を・・・



〝暑いですねぇ~~〟・・・


お客さまとも〝合言葉〟のようになって参りました・・・015.gif


暑いと・・・


確かに〝白ワインやスパークリングワイン〟を希望されるお客さまが増える・・・


それも〝事実〟ですが・・・


やっぱり〝赤ワイン〟とおっしゃるお客さまも少なくありません・・・


重すぎず・・・こんな季節でも美味しく楽しめる〝赤ワイン〟・・・

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MIGUEL TORRES Santa Digna Cabernet Sauvignon
ミゲルトーレス サンタ・ディグナ カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml 赤
ミディアムボディ 小売価格¥1,400(税込み)


さすが・・・ミゲルトーレス・・・029.gif


「チリワインの先駆者・・・数々の受賞が証明する名門の実力」


・・・これは今の季節に美味しく楽しめる〝赤ワイン〟・・・というより・・・


年中美味しく楽しめてしまう〝赤ワイン〟ということになりますが・・・


その質の高さは「保証済み」・・・


カベルネ・ソーヴィニヨン種らしく・・・濃い色合い・・・


その色の濃さから想像する〝強さ〟は・・・


いい意味でその〝期待〟を裏切って・・・012.gif


とてもなめらかな口当たりの・・・


バランスの良いエレガントな味わいのワインです・・・


重くならず・・・軽やか過ぎず・・・


〝ゆるり&スルリ〟と飲めてしまう〝赤ワイン〟・・・


こんな暑い季節にも・・・


オススメです・・・037.gif








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皆さまのご来店、心よりお待ちしております072.gif

明日も、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・056.gif056.gif



Wine&Healing Life Amane
ワイン&ヒーリングライフ アマネ
〒670-0092
姫路市新在家本町3丁目2-25
電話/FAX 079-293-5533
営業時間 10:00 ~ 20:00
定休日 火曜日
駐車場完備
by amane-wine | 2012-07-21 20:48 | 今日のワイン

スペイン・・・今度は白の旨安ワイン・・・



スペインのワインです・・・029.gif


大変勝手ながら・・・


『Amane』 として〝旨安ワイン〟に〝認定〟させて頂きました・・・027.gif




実は、このシリーズの〝赤〟を・・・


つい先日7月13日に・・・


〝コスパなワイン〟として紹介させて頂いたのですが・・・


この〝白〟もぜひぜひ〝コスパなワイン〟として・・・

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NAVARRO LOPES TIERRACALAR MACABEO
ナバロ ロペス ティエラカラール マカベオ 白 750ml 辛口
小売価格¥880(税込み)


フレッシュなリンゴを思わせるような・・・


白いお花をイメージするような・・・そんな香り・・・


口に含むと・・・


トロピカルフルーツのような・・・


ジューシーさも楽しみつつ・・・ついつい飲んでしまう・・・034.gif


そんな中に・・・


しっかり〝飲んでる感〟があります・・・


だから旨くて安い・・・


〝旨安ワイン〟に認定・・・003.gif


暑い夏・・・ぜひ楽しんで頂きたい白ワインです・・・








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by amane-wine | 2012-07-20 20:35 | 今日のワイン

一人サイズの泡モノ…



〝赤ワイン〟も・・・と思いつつ・・・


ついつい〝白ワイン〟に手が伸びる・・・


暑いし・・・やっぱり〝白ワイン〟飲みたい~~~と・・・008.gif




ふと・・・冷蔵庫に目をやると・・・


「あら??素敵なものが冷えてるじゃない・・・」


ドイツのゼクト(スパークリングワイン)・・・037.gif


それも無駄のない〝おひとりさまサイズ200ml・・・〟


なんの躊躇もなく・・・頂きますっ!!!

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キリっと冷えてて・・・いいカンジ・・・

冷んやり・・・心地よい口あたり・・・

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DEIDESHEIM DEUTSCHER SEKT HALBTROCKEN
ダイデスハイム ドイチャー ゼクト ハルプトロッケン 200ml (やや甘口) 金色キャップ
DEIDESHEIM DEUTSCHER SEKT BRUT
ダイデスハイム ドイチャー ゼクト ブリュット 200ml (辛口) 紺色キャップ
各々小売価格¥840(税込み)




もちろん!


スクリューキャップなので・・・


アウトドアなどにも最適ですが・・・


フルボトルサイズ(750ml)はとても飲みきれないな・・・とか


まずは一杯め・・・軽く乾いたノドを癒したいな・・・などなど


そんな時にもオススメです・・・037.gif







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by amane-wine | 2012-07-19 20:27 | 今日のワイン

オーストラリア ソーヴィニヨン・ブラン・・・



梅雨も明け・・・058.gif


いよいよ 「夏本番」・・・


・・・となると、やっぱり・・・白ワインを・・・043.gif




近頃・・・


お客さまから・・・


「冷えた白ワイン・・・できたら〝ソーヴィニヨン・ブラン〟・・・」・・・と・・・


もっぱら〝ご指名〟頂くことが多くなった〝白のぶどう品種〟・・・012.gif




この〝ソーヴィニヨン・ブラン〟・・・


特徴は・・・その高い香り、爽やかな酸味・・・


すがすがしくてキレイな味わい・・・こんなカンジです・・・

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ALKOOMI Sauvignon Blanc 2010
アルクーミ ホワイトラベル ソーヴィニヨン・ブラン 白 750ml 辛口
小売価格¥1,480(税込み)


西オーストラリアの・・・中でもこのアルクーミのぶどう園のある地方は・・・


フランスのボルドー地方とよく似ており・・・


とても質の高いぶどうとワインが生まれています・・・


香りは柑橘系の風味に少しハーブをイメージするような・・・


口に含むと・・・


酸味とほんの少し感じられる果実の甘みがとても心地よく・・・


キリッと冷やしてお召し上がり頂くと・・・


サラりとグラス一杯が空いてしまいそうなカンジ・・・037.gif


暑い日には・・・


よ~~~く冷えた〝ソーヴィニヨン・ブラン〟の白ワインがおすすめです・・・041.gif







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by amane-wine | 2012-07-18 20:19 | 今日のワイン

今日は定休日…



今日は定休日でした・・・012.gif


さて…〝今夜のワイン〟は何にしよう・・・と・・・


ちょうど冷えていた・・・


イタリアの赤のスパークリングワイン ランブルスコ(辛口タイプ)・・・

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Assolo Reggiano Vino Frizzante Rosso Secco
アッソーロ レッジアーノ フリッツァンテ ロッソ セッコ 赤泡 辛口タイプ
小売価格¥1,500(税込み)




あっさり〝豚肉をソテー〟して・・・


山盛り〝ポテトサラダ〟と・・・

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デザートには〝ケーニヒス クローネ〟さんのマグカップ入りフルーツケーキを・・・

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うふふ…037.gif


そんな時は・・・


ワインに・・・


少し〝カルピス〟をプラス・・・


〝辛口タイプ〟の赤のランブルスコが・・・


〝甘口タイプ〟の赤のランブルスコに・・・


もちろんグラスには〝氷〟を投入・・・




1本で2度〝おいし~~~い〟・・・


今日の 『Amane』 でした・・・041.gif









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by amane-wine | 2012-07-17 21:53 | 今日のAmane

オーストラリアのリースリング・・・



オーストラリアのワイン・・・


いろいろなタイプのワインがあると思います・・・


それに・・・ひと昔前に比べてみると・・・


ずいぶんと身近になった気がします・・・029.gif


このワインも・・・


そんな身近になった数々のデイリーワインの中で・・・


高く評価をされている〝白ワイン〟のひとつです・・・


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PETTAVEL EVENING STAR RIESLING 2008
ペタヴェル イヴニングスター リースリング 白 750ml 辛口
小売価格¥1,400(税込み)


広大なオーストラリアの中でも、比較的涼しい土地から生まれた・・・


リースリング種のワイン・・・


ハーブのような・・・白い花のような香り・・・


豊かな果実味とキレのある酸味・・・


バランスのよい・・・


とても上品な白ワインです・・・037.gif








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明日火曜日は勝手ながら『定休日』を頂戴しております072.gif
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by amane-wine | 2012-07-16 21:43 | 今日のワイン

フランスのチーズ 〝マンステール〟・・・



フランスのアルザス地方・・・


ここはワインの産地としても有名なところ・・・


そのアルザス地方を代表する〝ウォッシュタイプ〟のチーズです・・・


〝ウォッシュタイプ〟というと・・・その〝香り〟がモノをいう・・・012.gif


そうでなければ〝価値なし〟と言っても過言ではないほど・・・

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その通り・・・


表面はかなり・・・


独特で強力な香りです・・・008.gif

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でも・・・


口にしてみると、中身はとてもなめらかでミルキーで・・・


そんなにクセも感じません・・・023.gif

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もちろんそのままカットしてお召し上がり頂いてもOKですが・・・


アルザス地方では、ゆでたジャガイモと・・・


また、ライ麦パンのようなどっしりとしたパンと一緒に合わせるとか・・・


ワインはやっぱりアルザスのワインかしら・・・


その土地の大地の恵みから生まれたもの同志がベストかも・・・037.gif



Munsterマンステール ウォッシュタイプ 100g当たり ¥1,100(税込み)









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by amane-wine | 2012-07-15 20:10 | チーズのこと

フランス なんともジューシーなワイン・・・



フランス ロワール地方の白ワイン・・・


ソーヴィニヨン・ブランという葡萄品種から生まれた・・・


とても爽やかな・・・


この季節にピッタリな〝白ワイン〟が入荷いたしました・・・034.gif

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Les Vin Contes VdF Blanc Le Puits 2011
レ ヴァン コンテ ル・ピュイ 白 750ml 辛口 小売価格¥2,500(税込み)




もちろん冷やして・・・


香りの印象は・・・青りんご・・・


口に含むと・・・キリッとした辛口・・・


だけど・・・ん?ん?・・・


しっかりしたボディ感・・・043.gif


あれ??でも何??


このジューシーな感じ・・・


ホントに青りんごを丸ごとカジったような酸味・・・


その後・・・やさしい自然の甘みが残る・・・012.gif




この季節・・・オススメですが・・・


こんなに爽やかだけど、物足りなくなく味わえるワイン・・・


飲みすぎに・・・ご注意!かもです・・・041.gif










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by amane-wine | 2012-07-14 20:09 | 今日のワイン

あるインポーターさんから・・・



最近・・・


スペインワインのご紹介が比較的多いような・・・015.gif


インポーターさん各社、スペインワインの〝質の向上〟・・・また


その〝人気ぶり〟に後押しされて・・・


大変ありがたいことに・・・『Amane』 にも次々とご案内を頂戴します・・・


今回は、こんな2アイテム・・・


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思わずそのジャケットにも驚いたのが・・・


右側のワイン・・・スペイン リオハ ブルゴ ヴィエホ ベティス プレステージ 赤・・・


このシルバージャケ・・・


1円玉を叩いて広げて型押ししたようなアルミ製??


なかなかクールなカンジ・・・お味もグッド037.gif




そして左側のワイン・・・
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NAVARRO LOPES TIERRACALAR TEMPRANILLO
ナバロ ロペス ティエラカラール テンプラニーリョ 赤 750ml ミディアムボディ
予定小売価格¥880(税込み)




とても香り高く、なめらかな口当たりの赤ワイン・・・


少し冷やしてテイスティングしたのですが・・・


思わず〝おいしぃ~!!〟041.gif


ムズカしいコト考えないで・・・ただ楽し~~く飲みたいのっ!!!


それを叶えてくれるコスパな赤ワインです・・・




もちろんこのワイン達・・・


まもなく 『Amane』 のワインの仲間に入る予定です・・・


ぜひお楽しみに・・・003.gif






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by amane-wine | 2012-07-13 20:12 | 今日のワイン

イタリア シンプルなワイン・・・



イタリア ウンブリア地方の赤ワインです・・・


口にすると、なんとも自然な味わい・・・


自然のまま・・・そんな印象です・・・005.gif

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Terre di Giano 2011
テール ディ ギアーノ 2011 赤 750ml フルボディ
小売価格¥2,600(税込み)




なんでもこのワインの造り手さん・・・


もともとお祖父さんの時代から〝オリーブ〟を情熱的に育てていたとか・・・


そこに葡萄を植え始め・・・


現在では葡萄の木もかなりたくさん・・・


〝自然に葡萄が発酵し、それを愛情込めて瓶詰めする〟


そんな姿勢がこのワインの味わいに出ている気がします・・・012.gif


細かい渋味がキレイにワインに溶け込み・・・


とてもフルーティな味わいの中に、甘っぽい(まるい)やさしい味わいを感じます・・・


余韻の長さもいいカンジ・・・037.gif


とてもシンプルな、自然に生まれたワインの味を楽しめます・・・







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by amane-wine | 2012-07-12 20:30 | 今日のワイン

毎日ワインを楽しみたくなるそんな想いを綴ります


by あまねわいん
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