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フランス キレイな味わいのシャルドネワイン・・・




フランス コート デュ ローヌを代表する〝造り手〟のひとつ・・・


〝メゾン・アラン・パレ〟


その彼が〝シャルドネ種〟を使ってつくったワイン・・・


とくにこのワインは、〝造り手とインポーター〟 が・・・


意見を交わし、実現した〝特別仕立て〟のワインなのです・・・012.gif


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Maison Alain PARET Chardonnay V.d.P d'Oc
メゾン・アラン・パレ シャルドネ VDPオック 白 750ml 辛口
小売価格¥1,450(税込み)





コルク栓を抜くと・・・


心地良いワインの香りがふわっと広がる・・・


グレープフルーツを思わせる果実感・・・


やさしくてキレイな・・・


でもしっかりしたボリューム感もある白ワインです・・・


少し時間をおくと・・・


有機葡萄をつかって丁寧に仕立てられたワインを・・・


さらに実感することができます・・・038.gif




そのシンプルなラベルの通り・・・


決して目立ちたがらず・・・


でもその〝存在感〟には納得させられる一本です034.gif






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皆さまのご来店、心よりお待ちしております072.gif

明日も、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・056.gif056.gif



Wine&Healing Life Amane
ワイン&ヒーリングライフ アマネ
〒670-0092
姫路市新在家本町3丁目2-25
電話/FAX 079-293-5533
営業時間 10:00 ~ 20:00
定休日 火曜日
駐車場完備
by amane-wine | 2012-06-30 20:03 | 今日のワイン

フランス 〝ウサギの耳〟っぽい・・・




パッと見たところ、〝ウサギの耳〟に見える・・・


調べてみると・・・


このワインの名前・・・La Mule(ラ ミュール)のMule(ミュール)というのは、


ウサギではなく〝ラバの耳〟らしいのですが・・・


〝ラバ〟って何・・・??


ロバとウマの雑種らしいです・・・008.gif


それがこのラベル・・・

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VdF Rouge La Mule
ラ ミュール 赤 750ml ミディアムボディ 小売価格¥2,600(税込み)




このワインは、いわゆる〝自然派ワイン〟・・・


苦手・・・と思われる方もあるとは思いますが・・・


確かに・・・それはその通りです・・・015.gif


よくある〝自然派ワイン〟にある〝香り〟・・・


なんとなく酸っぱいカンジ・・・


このワインの場合、グラスに注いでからどんどん空気と触れさせて・・・


どんどんその〝変化〟を楽しみました・・・


結果・・・


甘酸っぱいイチゴみたいな香りに変化・・・


口に含むと、心地よい酸味とキメ細かい渋味が広がります・・・037.gif


イチジクの熟した甘味も感じるような・・・


どこか軽やかさも感じるワインに仕上がっています・・・


〝手づくり感〟いっぱいのワインです・・・






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by amane-wine | 2012-06-29 20:10 | 今日のワイン

フランス白ワイン・・・このラベルもお気に入り・・・



フランスに〝 コート デュ ローヌ 〟というワイン産地があります・・・


生産者は、葡萄栽培者組合・・・


そのメンバー達の生産した中から選りすぐられ・・・


その葡萄からできたワイン・・・


そして・・・このラベルもお気に入り・・・

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Cotes du Rhone Blanc TERRE DE MISTRAL
コート デュ ローヌ ブラン テール ド ミストラル 白 750ml 辛口
小売価格¥1,400(税込み)



「テール」 は 大地・土壌・・・


「ミストラル」 は フランス南部に吹く強い風のこと・・・


よく見ると・・・月と水面、畑と小屋が描かれ・・・


なんだかロマンチック・・・012.gif

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口に含むと・・・


とてもミネラル感の高い、ボリュームを感じます・・・


ごく辛口ながら・・・熟した果実の香りと心地よい酸味を感じます・・・




グラスに入れ、時間が過ぎていく中で、このワインは本領発揮・・・


お食事時に・・・ぜひおすすめしたい〝白ワイン〟です・・・







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by amane-wine | 2012-06-28 20:22 | 今日のワイン

スペイン (安)旨い・・・赤ワイン・・・



今月12日・・・大阪で参加した 「スペインワイン&フード商談会」 で・・・


〝ふ~ん・・・スペインの赤ワインって・・・こんなカジュアルで美味しいんやーー!〟


・・・と・・・思わずあらためて納得させてくれたワイン達の中の1本・・・045.gif


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最近、お天気が・・・ムシムシジメジメ・・・015.gif


なんだかさっぱりと爽やかな〝白ワイン!〟・・・こんな傾向にある日が多いのですが・・・


コレはいけるな・・・!


お家飲み(家呑み)が気軽に出来る赤ワイン・・・っていうカンジ・・・


Ole! Garnacha 2010 Bodegas Alconde
オーレ!ガルナッチャ2010 ボデガス アルコンデ 赤 750ml フルボディ
小売価格¥1,400(税込み)



香りも高く・・・味わいは・・・果実味たっぷり・・・


キメ細かいタンニン(渋味)がキレイにワインの中に溶け込んでいます・・・


・・・でも・・・とてもパワフルなカンジ・・・


しっかり赤ワインを〝飲んで楽しむ感〟を味わえるワインです・・・


スペインワインって・・・


おもしろい・・・そんなセリフが出てきそう・・・023.gif






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by amane-wine | 2012-06-27 20:06 | 今日のワイン

昼下がりに・・・



今日は火曜日、『Amane』 は定休日・・・


梅雨の晴れ間・・・


とても気持ちの良いお天気になりました・・・003.gif


こんな日の昼下がり・・・


選んだのはスペインのサングリア・・・

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LA SANGRIA
ラ・サングリア 赤 750ml 甘口タイプ  小売価格¥880(税込み)


実はこのサングリア・・・


ワイン用のぶどうはもちろんのこと・・・


ワインに漬け込んであるシナモン、オレンジ、レモンもすべて〝オーガニック〟・・・


もともとアルコール度数7%ということに〝オーガニック〟という要素もプラスされ・・・


なんとも優しい口当たりの・・・甘い赤ワインに仕上がっています・・・037.gif




もちろん爽やかなオレンジとレモンの風味と・・・


フレッシュなシナモンの香りがプラスされ・・・


そのままでももちろん美味しくお召し上がり頂けますが・・・


暑い日にはさらに〝氷〟を入れてお楽しみ頂いても・・・


なかなか素敵な味わい・・・




そんなワインのおかげで・・・


とてもリラックス出来た休日になりました・・・012.gif









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by amane-wine | 2012-06-26 22:52 | 今日のワイン

フランス これからの季節にピッタリ・・・



Saint-Bris サン=ブリ・・・



a0254125_17414850.jpgこの白ワインの名前です・・・



そのラベルのイメージ通りの味わい・・・



グラスに注ぐと・・・



とても香り高く〝期待感〟いっぱい・・・




口に含むと…



なんとも刺激的でキレイな酸味が広がります・・・



グレープフルーツを思わせるような爽やかな味わいの中に・・・



なぜだかどこか落ち着いた風味を持ち・・・バニラ香を伺わせる・・・



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2010 Saint-Bris SAUVIGNON
サン=ブリ 2010 白 750ml 辛口タイプ 小売価格¥2,200(税込み)




ボトルを開けたときには、まるで〝微炭酸!〟(炭酸入り!)と思わせる・・・




ぜひ!!おすすめしたい白ワインです・・・037.gif






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明日火曜日は勝手ながら『定休日』を頂戴しております072.gif
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by amane-wine | 2012-06-25 21:58 | 今日のワイン

南アフリカワインです・・・



南アフリカにもたくさんワイナリーがありますが・・・


( ・・・聞くところによると・・・な、なんと約600のワイナリーがあるそうです・・・ )


その中で、3番目に大きいワイナリーといわれているワイナリーの赤&白です・・・

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ROBERTSON WINERY SHIRAZ 2011
ロバートソン シラーズ 2011 赤 750ml フルボディ 小売価格¥1,200(税込み)

ROBERTSON WINERY SAUVIGNON BLANC 2011
ロバートソン ソーヴィニヨン・ブラン 白 750ml 辛口 小売価格¥1,050(税込み)



あの広大な南アフリカの地で、3番目に大きなワイナリーがつくり出すワインなのに・・・


まるで小さなワイナリーが丁寧につくったような味わい・・・037.gif


赤(シラーズ)は、しっかりした飲み口ながら、なめらかな口当たりです・・・


木樽を使用しているのですが・・・


その〝味わい〟もうまくワインの中に溶け込んでいるカンジです・・・001.gif


白(ソーヴィニヨン・ブラン)は、とても爽やかな香りの中に、


フレッシュな酸味と果実味が口の中いっぱいに広がります・・・




どちらも決して軽くない・・・


飲みごたえ?のある(バランスのよい)ワインです・・・









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by amane-wine | 2012-06-24 20:09 | 今日のワイン

フランス この季節におすすめワイン・・・



フランスの〝辛口スパークリングワイン〟です・・・


少し軽めの〝 泡 〟・・・


きつくない〝 ガス圧 〟・・・


なんとなく〝心地よい刺激〟・・・ってこんなカンジかなぁ・・・012.gif

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VINUS Reserve Piquepoul Frisante
ヴィニウス リザーヴ ピクプール フリザンテ 750ml 白 辛口タイプ
小売価格¥1,250(税込み)


ピクプール種・・・ぶどうの名前ですが・・・


南フランスが起源の品種で古代ローマ時代から栽培されてきたとか・・・




この季節にオススメの・・・


さっぱり、スッキリ、でも何だか味わいのやさしい・・・


昼下がりに楽しめたらとっても素敵なワインです・・・







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by amane-wine | 2012-06-23 22:26 | 今日のワイン

Modern times 7月号〝特集記事〟



毎月20日発行の・・・


姫路のフリーペーパー情報誌 『 Modern Times 7月号 』 の特集記事・・・


おくりものを贈る気持ち+ステキな手みやげで・・・
「想いを届けるちょっと大人の手みやげ」


『Amane』 が掲載されています・・・


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『Amane』 のワインは、パーソナルギフトとして喜ばれています・・・


このような〝 フレーズ 〟で始まる〝 見出し 〟なんですが・・・


ホント!その通りなんです・・・


ちょっと手みやげに・・・「ワイン」 をお選びになるお客さまが増えたように思います・・・


もちろん 「ワイン」 だけじゃなくて・・・


今までの手みやげに 「ワイン」 を添えられるお客さまも少なくないように思います・・・


そんな風に・・・贈る側、贈られる側と・・・


どちらにも 「ワイン」 がどんどん身近になって、


楽しんで頂ける「存在」になっていることに、とてもシアワセを感じます・・・




姫路のフリーペーパー情報誌 『 Modern Times 7月号 』 をお見かけになったら・・・


是非、手にお取り頂き、ご覧くださいませ・・・!










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by amane-wine | 2012-06-22 20:44 | 今日のAmane

FM Genki ラジオの生放送・生中継に…



本日午後の2時16分頃から…


姫路・西播磨のラジオ局 FMゲンキ〝ふれあいリポート79.3〟に・・・


生放送・生中継で出演?させて頂きました・・・012.gif

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もちろん・・・


そんな経験・・・生まれてから一度もございません!


キンチョーの中・・・ベテランリポーター平野 あゆみ さんがうまくリードしてくださり・・・


助かりました・・・001.gif

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何事も経験・・・と・・・


お客さまを通じて、こうやってお声をかけて頂くことが出来ることに感謝し・・・


チャレンジ!しておるのですが・・・


うまく 『Amane』 を伝えることが出来たかしら・・・と・・・008.gif


でももし・・・今日の放送を通じて・・・


『Amane』 に興味をお持ちくださり・・・


ちょこっと覗いてみようかしら・・・と・・・


思って下さる方がいてくださると・・・


とても嬉しいです・・・043.gif







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by amane-wine | 2012-06-21 20:10 | 今日のAmane

毎日ワインを楽しみたくなるそんな想いを綴ります


by あまねわいん
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