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ワインと合わせたい・・・

天の橋立〝オイルサーディン〟入荷しました024.gif
小売価格¥480(税込み)

日本近海で獲れた新鮮ないわしを塩漬けし、、、
クセのない綿実油で漬け込んだ〝オイルサーディン〟です009.gif

生臭さがなく、驚くほど軽い味わいで、ついついもう一口とお箸がすすみます056.gif

ちょっぴり和風テイストなので・・・お好みで醤油やレモン汁をたらしてもOKです045.gif

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いつでも食べられるように常備しておくと便利ですよね・・・

もちろん開けて、そのままでも美味しくお召し上がり頂けますが、
少しオイルを減らして・・・パン粉をのせて、オーブントースターで〝チン!〟
香ばしくて、その上、熱々でお召し上がり頂くのも、なかなかオススメです072.gif


皆さまのご来店、心よりお待ちしております072.gif

明日も、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・056.gif
by amane-wine | 2012-02-29 19:57 | ご紹介

初めての〝定休日〟でしたが・・・

今日は『Amane』がオープンしてから初めての〝定休日〟でした056.gif


実は『Amane』の店内には、まだ〝未完成〟の部分がありました・・・

〝未完成〟と言っても、、、
内装工事が予定より遅れたワケでも、家具屋さんが悪いワケでもなく・・・

すでにオープンを控え、ワインの陳列やらそんな準備をしている最中に・・・

カウンターの後ろ側に〝棚〟が欲し~~い015.gifと・・・
急遽〝追加〟でお願いした私のワガママによる〝未完成〟部分でした・・・


そしてその部分が、無事、完成072.gif

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なかなかいいカンジです・・・
それに何より、便利に使えそうで嬉しいです・・・043.gif




皆さまのご来店、心よりお待ちしております072.gif


明日も、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・056.gif056.gif
by amane-wine | 2012-02-28 18:37 | 今日のAmane

スペインの〝フエ〟 と カヴァ


スペインを代表する腸詰め〝フエ〟小売価格¥1500(税込み)が入荷しました017.gif

〝フエ〟は、白豚の挽肉とコショウや他のスパイスを合わせた腸詰めです056.gif

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3mm程度に切って、おやつやおつまみにそのまま食べることも出来ますが・・・

オリーブオイルやクリームチーズをかけたパンの上にのせても美味しいですし、
スクランブルエッグに入れても、
ピザの上に乗せても、
美味しく召しあがって頂くことが出来ます012.gif

それから、ワインはもちろん!スペインカヴァをおすすめします024.gif

黄色のラベルが目印の
〝オヤ・デ・カデナス カヴァ・ブリュット・ナチューレ〟小売価格¥1360(税込み)
とても爽やかで軽快な辛口スパークリングワインです056.gif

先日・・・「生ビールが最高!にスキなんですっ!!・・・ワインはあまり・・・ね・・」とおっしゃるお客さまにオススメしてみたところ・・・

翌日に 「めちゃめちゃ気に入りました~~!!」と、早速このワインのリピーターになって頂くことができました029.gif

フランスのシャンパンを含め、イタリアのスプマンテ、スペインのカヴァなど・・・
各国その〝呼び名〟は違えどスパークリングワインは、〝キリッとシャキッ〟と冷やして
お飲み頂くのが一番です003.gif

『Amane』では冷えたスパークリングワインをお買い求め頂けます056.gif

是非「冷えたスパークリングワインを・・・」と、お声をおかけくださいませ。


皆さまのご来店、心よりお待ちいたしております072.gif

明日火曜日は勝手ながら『定休日』を頂戴しております056.gif
どうぞよろしくお願いいたします056.gif056.gif
by amane-wine | 2012-02-27 21:30 | 今日のワイン

実は・・・


『Amane』 はワイン&チーズのお店としてオープンをさせて頂きましたが・・・

実は、このような商品も販売させて頂いております・・・005.gif


ニューヨーク発〝 無濾過ジンジャーエール 355ml 〟 完全自然派食品
フレッシュな生姜をそのままお楽しみ頂けます032.gif

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お味は以下の3タイプ・・・

ザクロ&ハイビスカス ジンジャーエール
オリジナル(ジンジャーのみ)ジンジャーエール
ジャスミンティー ジンジャーエール

小売価格は¥370(税込み)

店内でご試飲頂けます037.gif
是非お声をおかけくださいませ・・・


皆さまのご来店、心よりお待ちしております072.gif


明日も、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・056.gif056.gif
by amane-wine | 2012-02-26 21:35 | ご紹介

今日のおすすめ・・・

姫路の賃貸お部屋さがし+雑貨のショップ・Caramel(カラメル)さん(姫路市神子岡前町)
からPAINdeM・パンドエムさん(姫路市香寺町溝口)のバケットを頂戴いたしました037.gif

PAINdeM・パンドエムさんを印象づけたのはこのフレーズ「眠らないパン職人」・・・

このフレーズをお聞きしてからとても興味のあるパン屋さんでした・・・019.gif
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せっかくなので・・・ご来店頂いたお客さまに、
そのパン職人さんのバケットにデンマーク産クリームチーズ(オレンジ)をのせて・・・
(100gあたり300円の量り売りをしています)

南アフリカ産のフルーティな辛口白ワイン
「パンゴリン シャルドネ」¥980をおすすめしました001.gif
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このクリームチーズには〝オレンジ〟の果実が練りこまれているのですが、
お客さまはそのサッパリとした爽やかな口当たりの意外な美味しさに少々驚かれつつ・・・

またこの白ワインは・・・
100%完熟シャルドネ種を使用しているため、
辛口ながらとてもフルーティな口あたりに仕上がっており・・・

どちらもとても好評でした043.gif


チーズやワインの〝新しい発見〟はとても心をウキウキさせます012.gif

『Amane』では是非・・・
お客さまの〝新しい発見〟のお手伝いをさせて頂ければ・・・と思います056.gif



皆さまのご来店、心よりお待ちしております072.gif


明日も、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・056.gif
by amane-wine | 2012-02-25 23:57 | 今日のワイン

ドイツワインを求めて・・・


今日夕刻、お子さまのお稽古ごとのお迎えまでの時間を待たれていお母さまが、
『Amane』 の前をたまたま偶然通りかかられたらしく・・・

その際、お立ち寄りくださいました001.gif


そして・・・「ドイツワインが好きです」と・・・ドイツワイン2本をお買い上げくださいました012.gif

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ドイツワインが好きなのに、なかなかお気に入りのドイツワイン見つからないと・・・
でもここ(Amane)には、ドイツワインも並んでいるので嬉しいです・・・と・・・

その立ち寄られた〝たまたまの偶然〟を喜んでくださいました018.gif



オープンから3日め・・・

今日もまた・・・
『Amane』 が引き寄せてくれた素敵な出会いがたくさんありました072.gif



皆さまのご来店、心よりお待ちしております072.gif


明日も、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・056.gif
by amane-wine | 2012-02-24 22:18 | 今日のワイン

これもイギリス生まれのチーズです。

イギリスの青カビタイプといえば〝スティルトン〟が有名ですが・・・

この〝シュロップシャーブルー〟は
一見かぼちゃっぽいオレンジ色をしていることからでしょうか・・・

『Amane』の冷蔵オープンケースの中で、
他の青カビタイプのチーズと一緒に並べていても、ついつい目を引きます・・・
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かぼちゃのケーキみたいです・・・
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比較的おだやかな塩気と・・・
ごらんの通り、見た目何となくポロポロぱらぱらとしたカンジなんですが、
口にすると意外にまったりねばり感があって、塩気もマイルド・・・
青カビの中では食べやすい印象・・・

ゴルゴンゾーラ(イタリア)
ロックフォール(フランス)
スティルトン(イギリス)

いわゆる世界3大青カビチーズが有名ですが・・・

この〝シュロップシャーブルー〟は青カビの〝穴場的存在〟と言えるかな・・・
『Amane』では100gあたり800円で量り売りしております003.gif

是非一度お試しくださいませ037.gif


皆さまのご来店、心よりお待ちしております072.gif


今日も、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・056.gif056.gif056.gif
by amane-wine | 2012-02-23 23:51 | チーズのこと

ありがとうございます!

本日、2012年2月22日(水)、朝10時にオープンいたしました003.gif
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今日は人生で最良の日のひとつになりました056.gif

たくさんのお客さまにお越しいただき、
たくさんのお言葉を頂戴し、
たくさんの(まるでお花屋さんになったみたい)お花を頂戴し、

たくさんの〝感謝〟と〝シアワセ〟を実感いたしました056.gif



『Amane』 は今日からがスタート・・・
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実は・・・

今朝ひいた〝オラクルカード〟のメッセージが「RELATIONSHIP」(人とのかかわりあい)
だったのですが・・・
今日を無事終えてみるとよりこのメッセージの意味を理解することが出来た気がします056.gif


今日のこの日の〝実感〟を大切にして、『Amane』と一緒に過ごしていきたいと思います056.gif

皆さまのご来店、心よりお待ちしております072.gif
by amane-wine | 2012-02-22 23:50 | 今日のAmane

いよいよ、明日、開店します。

いよいよ明日2月22日、『Amane』 の開店日となりました056.gif056.gif056.gif


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開店のお祝いに、手作りのサインボードを頂きました001.gif


それからそれから・・・

たくさんのお祝いのお花・・・

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今日、こんなにたくさんの祝福を頂戴するとは思わず・・・
本当に感謝・感激です012.gif

『Amane』 をオープンしようと決めてから、
本当に本当に多くの方々に出会い、温かく支えて頂きました・・・


明日の〝開店〟はまだ、まだまだ、まだまだまだ、、、『未完成』ですが・・・
これから毎日、育ち、成長し、完成していきたいと思っております056.gif



ブログへのアクセス、ありがとうございます072.gif


オープンは、いよいよ明日、22日水曜日・・・

朝10時 開店です056.gif
『Wine&Healing Life Amane』を、どうぞよろしくお願いいたします056.gif

皆さまのご来店を、心よりお待ち申し上げます・・・


         〒670-0092 姫路市新在家本町3丁目2-25 
                     (079)293-5533 (2/22~)
by amane-wine | 2012-02-21 23:07 | 開店準備

『Amane』 に〝チーズ〟が入荷しました!

いよいよオープンを2日後に控え・・・

本日、チーズが入荷しました003.gif


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フレッシュタイプ・・・

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青カビや白カビ、ウォッシュにハード・・・
生ハムやサラミ、ベーコンなども・・・

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ビール党の方に是非おすすめしたいスモークチーズも・・・
もちろんその他にも、いろいろございます・・・


まだプライスカードもついていない状態ではありますが、
このチーズ達を、少しでも早く、皆さまにご紹介したくて・・・012.gif



ブログへのアクセス、ありがとうございます072.gif


オープン予定は、今週22日の水曜日 です。

あと・・・オープンまで いよいよ 2 日
『Wine&Healing Life Amane』を、どうぞよろしくお願いいたします056.gif056.gif056.gif

皆さまのご来店を、心よりお待ち申し上げます・・・


         〒670-0092 姫路市新在家本町3丁目2-25 
                     (079)293-5533 (2/22~)
by amane-wine | 2012-02-20 22:30 | チーズのこと

毎日ワインを楽しみたくなるそんな想いを綴ります


by あまねわいん
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