フランス アルザス地方のピノノワール・・・



今夜の〝晩ご飯〟は・・・??とメニューを考えていると・・・


カリカリ&パリパリに皮の焼けた〝チキンソテー〟・・・


そしてピりっときかせた粒マスタード入り〝ジャーマンポテト〟・・・


OK!!OK!! 食べたい!!食べたい!!!・・・


じゃあ・・・


今夜の〝ワイン〟は・・・??と・・・


直感的に〝アルザスのピノノワール〟・・・


少し冷やして、一緒に楽しんじゃおう!!!


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Roland Schmitt Pinot Noir
ローラン シュミット ピノノワール 赤 750ml ミディアムボディ
小売価格¥3,340円(税込み)




〝濃すぎず、薄すぎず、料理を美味しくする印象のピノノワール種のワイン〟・・・


コレがインポーターさんによる〝コメント〟・・・


ホント、その通り・・・


グラスに注いでしばらくは・・・


突然、ワインがボトルから解放されて何かしら戸惑ってる印象・・・


でもしばらくすると・・・


とてもチャーミングな〝赤紫蘇〟のジュースのような香りが漂い・・・


どんどん本領発揮してくるカンジ・・・


色もとても可愛らしいラベルに描かれるお花をイメージしてしまう・・・


少しピンクのトーンをもつような色合い・・・


本当にスルスルと・・・


どんなお料理にもさりげなく〝引き立て役〟に徹してくれる・・・


そんなアルザスの赤ワインです・・・


ちなみに・・・


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以前、晩ご飯につくった〝チキンソテー〟と〝ジャーマンポテト〟は・・・


こんなカンジ・・・


今夜もぜひぜひこのワインと一緒に楽しむことにいたします・・・!!!








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by amane-wine | 2014-06-16 19:46 | 今日のワイン

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