ドイツ ゼルバッハ家のゼクトb.A・・・



さてさて・・・昨日のつづき・・・


ドイツ ゼルバッハ家の、まずは、〝ゼクトb.A〟のご紹介・・・


いわゆる・・・スパークリングワインのことです・・・


ドイツのスパークリングワインの中でも・・・


フランスのシャンパーニュ地方と同じ製法のスパークリングワインを・・・


〝ゼクト〟と呼びます・・・(瓶内二次発酵です・・・)


そしてただ〝ゼクト〟ではなく・・・さらに・・・


ドイツ産ぶどう100%を使用し、その上、その他の厳しい基準をクリアしたワインを・・・


〝ゼクトb.A〟と呼びます・・・


なんだか要するに・・・高品質のワイン・・・


ということになるワケです・・・


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ZELTINGER HIMMELREICH RIESLING SEKT b.A BRUT
ツェルティンガー ヒンメルライヒ リースリング ゼクトb.A ブリュット 白泡 750ml
小売価格¥3,670(税込み)






このワインをつくっているのは・・・この方、オーナーのヨハネスさん・・・

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この優しくて気品ある笑顔のとおり・・・


このゼクトb.Aの味わいは、とても上品ですっきりとした辛口タイプ・・・


とても繊細な泡と、リースリング種のもつとてもエレガントな酸味が・・・


本当にキレイにバランスよく混ざり合って、溶け合っていて・・・


和食はもちろん・・・


素材の風味を大切にしたいお料理との相性がとても良さそう・・・




そして何より・・・


これからの季節・・・


今日のように暑さを感じるようになってくると・・・


こんな口当たりのよいスパークリングワインが一本あれば本当に便利・・・


ぜひぜひこの長く美しく続く・・・キレイな泡を・・・


お楽しみくださいませ!!!








今日も 『Amane』 におつき合い頂き、ありがとうございます・・・


ワインと一緒に素敵な時間をお過ごしくださいませ!!!








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by amane-wine | 2014-05-30 19:04 | 今日のワイン

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