フランスのチーズ 〝マンステール〟・・・



フランスのアルザス地方・・・


ここはワインの産地としても有名なところ・・・


そのアルザス地方を代表する〝ウォッシュタイプ〟のチーズです・・・


〝ウォッシュタイプ〟というと・・・その〝香り〟がモノをいう・・・012.gif


そうでなければ〝価値なし〟と言っても過言ではないほど・・・

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その通り・・・


表面はかなり・・・


独特で強力な香りです・・・008.gif

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でも・・・


口にしてみると、中身はとてもなめらかでミルキーで・・・


そんなにクセも感じません・・・023.gif

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もちろんそのままカットしてお召し上がり頂いてもOKですが・・・


アルザス地方では、ゆでたジャガイモと・・・


また、ライ麦パンのようなどっしりとしたパンと一緒に合わせるとか・・・


ワインはやっぱりアルザスのワインかしら・・・


その土地の大地の恵みから生まれたもの同志がベストかも・・・037.gif



Munsterマンステール ウォッシュタイプ 100g当たり ¥1,100(税込み)









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by amane-wine | 2012-07-15 20:10 | チーズのこと

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