フランス シャンパーニュ地方近くの「街の名前」・・・


その名も〝ラングル〟・・・

泉のようなくぼみが特徴の〝チーズ〟です018.gif

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フランスの〝泡ものワイン〟で超有名な・・・023.gif

あのシャンパーニュ地方の近くの高台にある
〝ラングル〟という街の名前がそのままチーズの名前になっているそうです・・・


実はこのチーズ、ウォッシュタイプなので、風味が強いめです・・・


しかしながら・・・

触れるだけで形がくずれそうなほど熟成がすすむと・・・

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それはそれは本当にシルキーな舌触りと濃厚な味わい・・・


その完熟度合のチーズを初めて口にした時・・・

何とも言えないその深い味わいにも驚かされました・・・012.gif


小売価格は少々お高めではありますが・・・

100gあたり¥1,200(税込み)


もしお召し上がりになる際は、ぜひぜひ〝完熟ラングル〟をお試しくださいませ037.gif




ありがとうございます056.gif


皆さまのご来店、心よりお待ちしております072.gif


明日も、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・056.gif056.gif
by amane-wine | 2012-04-01 20:06 | チーズのこと

毎日ワインを楽しみたくなるそんな想いを綴ります


by あまねわいん
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