フランス産 「ロールクランベリー」 チーズです。


まるで〝ロールケーキ〟を一切れ切ったよう・・・

細かく刻まれたクランベリーが、外側とロール部分に混ぜ込んであります056.gif
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実は先日、

『Amane』に初入荷した日、たまたま来店していた友達が、
この〝ロールケーキ〟のような渦巻型の・・・

それも、この白とクランベリーの赤色の〝コントラスト〟にもつられ、、、
購入してくれました003.gif

後日「あのクリームチーズ、めちゃくちゃ美味しいぃ~」と報告してくれたので、


食べてみました・・・

あらあら・・・038.gif
クリームチーズのミルクのような甘みと、
クランベリーの心地よい酸味がお口の中でマッチ!

ちょっとヨーグルトケーキ?みたいな、そんな風味も見え隠れします037.gif

そこでついつい・・・

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ドイツワインの白と合わせてみました・・・
モーゼルワインのほど良い酸味と、ロールクランベリーチーズの酸味が妙にピッタリ!

まるでロールケーキを頂くように、デザートとして・・・
そんな風に、ワインとナチュラルチーズを楽しむのも、なかなか good! かもしれません・・・

(このチーズ、¥1,200(税込み)で販売させて頂いております。)



ありがとうございます056.gif


皆さまのご来店、心よりお待ちしております072.gif

明日も、ワインやチーズを通じて素敵な出会いがありますように・・・056.gif056.gif
by amane-wine | 2012-03-08 20:33 | チーズのこと

毎日ワインを楽しみたくなるそんな想いを綴ります


by あまねわいん
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